
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€57,00/stuk
€67,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Christian Bergeret et Fille Chassagne-Montrachet Blanc 2024 is een verfijnde Chardonnay uit een van de bekendste wittewijngebieden van Bourgogne. De combinatie van frisse citrus, een zachte maar gestructureerde smaak en rijping op eikenhout geeft de wijn zowel charme in zijn jeugd als potentieel om enkele jaren te bewaren.
Proefnotities
De wijn heeft een strogele kleur met heldere gouden nuances. In de neus staan frisse citrusaroma’s op de voorgrond.
In de mond is hij zacht en gestructureerd, met een aanhoudende afdronk. Dankzij zijn stevige smaakopbouw kan hij worden bewaard; de aangeleverde informatie noemt een drink- en bewaarhorizon van circa vijf tot tien jaar.
Productie
De Chardonnay komt uit Chassagne-Montrachet, in het hart van Bourgogne. Christian Bergeret et Fille bewerkt een domein van 14 hectare verspreid over onder meer Chassagne-Montrachet, Beaune, Pommard, Saint-Aubin, Santenay en Nolay. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 tot 30 jaar oud. De vinificatie volgt klassieke methoden en de wijn rijpt 12 tot 18 maanden op eikenhouten vaten. Informatie over de oogstmethode is niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze Chardonnay bij magere vis, schaal- en schelpdieren, sushi, zachte kazen of lichte voorgerechten. Serveer op 12–14 °C. Een jonge fles kan kort voor het schenken worden geopend; uitgebreid karafferen is doorgaans niet nodig.
Producent
Christian Bergeret et Fille is een familiedomein in Bourgogne met wijngaarden in meerdere appellaties rond Beaune en de Côte de Beaune. De wijngaarden in Chassagne-Montrachet geven deze wijn zijn herkomst en regionale karakter. Verdere informatie over de geschiedenis of specifieke onderscheidingen van het domein is niet beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Christian Bergeret et Fille |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen