Choya Gold Edition

Choya Gold Edition is een elegante Japanse umeshu: een zoete, fruitige likeur op basis van ume, een zure vrucht die het midden houdt tussen een Japanse abrikoos en pruim. De amberkleurige likeur valt bovendien op door de fijne vlokken bladgoud die erin schitteren en zorgen voor een feestelijke uitstraling.

Geur & Smaak
In de neus komen marsepein, honing en rijpe abrikoos naar voren. De smaak is zacht, rond en rijkelijk zoet, met tonen van pruim, gedroogde pruim, abrikoos en amandel. De ume zorgt tegelijk voor een aangename frisheid en balans, terwijl de likeur lang en verfijnd eindigt.

Distillatie & Rijping
Choya Gold Edition wordt gemaakt met ume-fruit, waarvan niet alleen het vruchtvlees en de schil, maar ook de karakteristieke kern bijdragen aan de smaak. Choya werkt met zorgvuldig geselecteerde ume-variëteiten, waaronder de geliefde Nanko-ume uit Wakayama, die bekendstaat om zijn hoge zuurgraad. Aan de umeshu worden geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen toegevoegd; de decoratieve goudvlokken maken de bijzondere presentatie compleet.

Serveren
Serveer deze umeshu licht gekoeld, puur in een klein likeurglas zodat de zachte fruitigheid en het bladgoud goed tot hun recht komen. Choya Gold Edition is heerlijk als digestief en past ook goed bij desserts met amandel, abrikoos, pruim of vanille. Voor een feestelijke serveerwijze kan de likeur eventueel over ijs worden geschonken.

Distilleerderij
CHOYA UMESHU CO. is gevestigd in Habikino, in de Japanse prefectuur Osaka, en geldt als een van de grootste en meest gespecialiseerde producenten van umeshu ter wereld. Het huis maakt zowel traditionele als innovatieve varianten, steeds met de kenmerkende ume als basis. Voor zijn umeshu selecteert Choya uit de vele ume-variëteiten in Japan onder meer de aromatische Nanko-ume uit Wakayama.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.