Chevalier Montrachet Grand Cru Alvina Pernot, 2024

Chevalier-Montrachet Grand Cru van Alvina Pernot is een wijn voor liefhebbers van grote Bourgognes: verfijnd, precies en met een indrukwekkende combinatie van kracht en elegantie. Deze uitzonderlijke Grand Cru uit Puligny-Montrachet behoort tot de meest prestigieuze witte wijnen van Frankrijk en staat bekend om zijn diepe mineraliteit en lange, gelaagde afdronk.

Proefnotities
In het glas presenteert deze wijn zich vaak met een heldere, glanzende kleur die de jeugd en concentratie van de jaargang verraadt. Het bouquet is verfijnd en complex, met aroma’s van citrus, witte bloemen, rijpe steenfruittonen, geroosterde amandel en een subtiele, kalkachtige mineraliteit. In de mond combineert de wijn spanning met rijkdom: frisheid, precisie en een romige textuur lopen mooi in elkaar over. De afdronk is lang en puur, met een krijtachtige, ziltige nuance die typisch is voor de grote percelen van de Côte de Beaune. Dankzij zijn structuur en diepte heeft deze Grand Cru een uitstekend bewaarpotentieel, waarbij de wijn zich gedurende vele jaren verder kan ontwikkelen.

Productie
Chevalier-Montrachet ligt op de beroemde kalk- en mergelrijke hellingen van de Côte de Beaune in Bourgogne, waar de arme, goed drainerende bodems en de perfecte blootstelling zorgen voor uitzonderlijke finesse en concentratie. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren, waarna een zorgvuldige vinificatie plaatsvindt om de puurheid van het terroir te behouden en de natuurlijke balans van de wijn te laten spreken.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn idealiter tussen 10 en 12 °C, zodat zowel de spanning als de aromatische complexiteit volledig tot hun recht komen. Hij past prachtig bij luxe gerechten zoals tarbot, zeetong, kreeft, coquilles, gevogelte met romige sauzen of verfijnde gerechten met paddenstoelen; decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan jonge flessen wel extra open laten komen.

Producent
Alvina Pernot is een opkomende naam in Bourgogne en verbonden aan de prestigieuze traditie van Puligny-Montrachet, een dorp dat wereldwijd wordt gezien als een bakermat voor grote witte wijnen. De producent werkt in een regio met een uitzonderlijke reputatie voor Chardonnay en weet met haar wijnen de klassieke Bourgondische stijl van precisie, terroirexpressie en lengte overtuigend neer te zetten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.