Chavy-Chouet, Maranges Blanc Les Meurees, 2023

Chavy-Chouet Maranges Blanc Les Meurees 2023 is een verfijnde witte Bourgogne met precies die combinatie van elegantie, diepte en vulling waar liefhebbers naar zoeken. Deze wijn laat mooi zien waarom Maranges, de zuidelijkste AOC van de Côte de Beaune, steeds vaker wordt gezien als een bron van pure, minerale witte Bourgogne met karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht goudgeel met een frisse, heldere schittering. Het aroma is zuiver en expressief, met tonen van wit fruit, citrus, een subtiele florale toets en een duidelijke mineraliteit die de wijn extra spanning geeft. In de mond is dit een slanke maar niet magere Bourgogne: elegant, levendig en tegelijk met voldoende ronding en diepte. De afdronk is verfijnd, kalkachtig en precies. Dankzij zijn structuur en balans kan deze wijn zich de komende jaren nog mooi ontwikkelen, waarbij de minerale lijn en complexiteit verder aan kracht winnen.

Productie
De druiven komen uit Maranges Les Meurees in de Bourgogne, een gebied met een koeler en minerale signatuur die houvast geeft aan witte wijnen met spanning en finesse. De stijl past uitstekend bij de terroirgedreven benadering van Chavy-Chouet, waar zuiverheid en precisie centraal staan. Romaric Chouet werkt in een puristische stijl waarbij het karakter van de wijngaard duidelijk naar voren komt en de vinificatie de frisheid en transparantie van de wijn ondersteunt.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn idealiter tussen 10 en 12°C, zodat zowel de frisheid als de textuur mooi tot uiting komen. Hij combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, kip met romige saus, risotto met paddenstoelen of een mooie geitenkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan helpen als de wijn nog jong en gesloten overkomt.

Producent
Chavy-Chouet is een gerespecteerd Bourgogne-huis dat bij kenners bekendstaat om zijn zuivere, terroirgerichte stijl. Onder leiding van Romaric Chouet heeft het domein een uitstekende reputatie opgebouwd voor wijnen die elegant, precies en eerlijk van expressie zijn. Vooral onder Bourgogne-liefhebbers wordt de producent gewaardeerd om de consistente kwaliteit en de manier waarop elke wijn het karakter van herkomst laat spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.