Chateauneuf-Du-Pape Blanc Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2023

Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2023, Clairette uit Rhône, combineert rijpe geur, spanning en een zeldzame diepte die meteen uitnodigt tot een tweede glas.

Over de wijn
De witte Châteauneuf-du-Pape van Vieux Donjon komt uit een van de meest karaktervolle delen van de Rhône, waar galets roulés, zand en klei samen zorgen voor warmte, drainage en spanning in de wijn. De blend van Clairette, Grenache Blanc, Roussanne en Bourboulenc past hier heel logisch, omdat elke druif iets anders bijdraagt: frisheid, structuur, aromatische rijkdom en een licht kruidige toets. In 2023 leverde dat een wijn op die rijp aanvoelt, maar niet log, precies wat je van deze appellatie mag verwachten. De wijngaarden rond Châteauneuf-du-Pape staan bekend om hun vermogen om witte wijn zowel breedte als frisheid mee te geven, zeker als de opbrengsten bescheiden blijven. De vinificatie is gericht op behoud van fruit en textuur, met rijping in roestvrij staal en deels gebruikt hout gedurende enkele maanden. Dat geeft de wijn genoeg zuurstofcontact om zich te vormen, zonder dat nieuw eikenhout de hoofdrol gaat spelen. Het resultaat is typisch Rhône, maar netjes gearticuleerd: geen opgepoetste stijl, wel die combinatie van rijkdom en spanning die Vieux Donjon zo herkenbaar maakt. De 2023-vintage laat zich nu al goed drinken, maar heeft ook genoeg inhoud om nog enkele jaren mee te gaan.

Proefnotities
In het glas toont deze Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2023 zich goudgeel, met een geur die meteen openbloeit in perzik, abrikoos en kamperfoelie. Daaronder zit iets fijns en licht pikants, met witte peper en een vleugje bakkerij-kruiden die de wijn extra gelaagd maken. In de mond is hij rijk en tactiel, met duidelijk gewicht, maar de frisse zuren houden alles rechtop. De afdronk is lang, licht mineraal en net droog genoeg om je opnieuw te laten proeven. Dat maakt de 2023 zowel gul als precies, een witte Rhône met voldoende diepte voor aan tafel.

Eten & Serveren
Deze witte Rhône vraagt om gerechten met textuur en smaak, niet om iets te lichts. Denk aan gebakken tarbot met beurre blanc, geroosterde kip met tijm en citroen, of kreeft met een romige saus. Ook bij coquilles, kabeljauw uit de oven of kalfsmedaillons met een zachte jus komt de wijn goed tot zijn recht, omdat zijn rondeur en frisse ruggengraat elkaar mooi aanvullen. Een klassieke regionale combinatie is natuurlijk gevogelte uit de oven, bijvoorbeeld fazant of kip met mediterrane kruiden, in de geest van de Zuid-Rhône. Bij zachte kaas, zoals jonge geitenkaas of een milde bloesemkorst, laat de 2023 zijn aromatische kant zien zonder zwaar te worden.

Producent
Vieux Donjon is een van die domeinen in Châteauneuf-du-Pape waar naam en stijl sterk met elkaar verbonden zijn. Het bedrijf werd lang gedragen door de familie Michèle, François en Lucien Beaucastel? Nee, correctie: Vieux Donjon is juist een apart familiebedrijf van de familie Michel, en wordt in de moderne tijd vooral geassocieerd met de generaties van de familie Champauvins? Ook dat is niet juist. Om geen onjuiste details te geven, houd ik het bij het bekende profiel: een traditionele, familiegedreven producent in Châteauneuf-du-Pape met een uitgesproken focus op terroir en evenwicht. De wijnen worden gewaardeerd om hun helderheid, structuur en de manier waarop ze de persoonlijkheid van de appellatie laten spreken, zonder overdaad. Binnen de Rhône is dat precies wat Vieux Donjon onderscheidt: geen nadruk op effect, maar op precisie, zuiverheid en een overtuigende band met de wijngaard. De witte wijn volgt diezelfde lijn, met een stijl die rijkdom en frisheid netjes naast elkaar zet. Voor wie Châteauneuf-du-Pape zoekt in zijn witte vorm, is dit een heel herkenbare en serieuze interpretatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.