Chateauneuf-Du-Pape Blanc Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape, 2025

Clos des Papes 2025 Grenache Blanc uit de Rhône combineert rijpe geur, spanning en diepte, met het karakter van Châteauneuf-du-Pape.

Over de wijn
Clos des Papes werkt in Châteauneuf-du-Pape met wijngaarden verspreid over verschillende percelen, op de bekende galets roulés, maar ook op zandige kalksteen en klei. Die mix geeft deze witte Rhône-wijn vanzelf al wat complexiteit, met rijp fruit, spanning en een duidelijke mineraaltoon. De biodynamische aanpak past goed bij zo’n terroirgedreven stijl, omdat het de nadruk legt op gezonde stokken en een levendige wijngaard. In 2025 zijn de druiven Grenache Blanc, Clairette, Roussanne en Bourboulenc samen verantwoordelijk voor een klassieke maar niet stijve expressie van de streek. De vinificatie is gericht op behoud van frisheid en textuur. Voor deze Clos des Papes 2025 worden oude houten demi-muids gecombineerd met roestvrij staal, wat helpt om de wijn zowel rondheid als precisie te geven. Dat is een beproefde aanpak in de Rhône, zeker voor een witte wijn waarin rijpheid en spanning elkaar moeten aanvullen. De gekozen opvoeding ondersteunt het fruit zonder het te zwaar te maken, en laat de natuurlijke structuur van de druiven spreken. In 2025 levert dat een wijn op die nu al verleidelijk is, maar ook duidelijk gebouwd is om zich nog enkele jaren te ontwikkelen.

Proefnotities
Je ziet meteen die heldere goudgele kleur met een groene zweem, en daarna komt de wijn breed en uitnodigend uit het glas. In de geur herken je rijpe witte perzik, abrikoos en kamperfoelie, met iets van kweepeer en een subtiele toets van bak-kruiden. In de mond is de Clos des Papes 2025 rijk en vol, maar niet log, dankzij de levendige zuren die de wijn optillen. De afdronk is lang, mineraal en precies, waardoor de rijkdom netjes in balans blijft. Dit is zo’n Rhône-witte die tegelijk gul en gespannen aanvoelt.

Eten & Serveren
Deze witte Rhône vraagt om gerechten met smaak en wat textuur, zoals gebakken zeebaars, coquilles met boter en kruiden, of kreeft met een lichte saus. Ook geroosterde kip, kalkoen of andere witte vleessoorten passen mooi bij de ronde stijl van de Clos des Papes 2025, zeker als je werkt met room, paddenstoelen of zachte tuinkruiden. Bij zachte kaas doet hij het goed met bijvoorbeeld een jonge geitenkaas of een milde, romige kaas zonder al te veel zout. Klassiek in Châteauneuf-du-Pape is natuurlijk vis of gevogelte uit de Provence, met olijfolie, venkel en tijm, precies het soort combinatie waarbij Grenache Blanc, Clairette, Roussanne en Bourboulenc echt tot hun recht komen.

Producent
Clos des Papes is een van de meest gerespecteerde domeinen van Châteauneuf-du-Pape, en dat komt niet alleen door naam of reputatie, maar vooral door de consequente, sobere manier van werken. Het domein wordt sterk geassocieerd met Paul Avril, die het familiebedrijf groot maakte als referentie voor klassieke, terroirgedreven wijnen uit de Rhône. Tegenwoordig staat de familie Avril nog altijd symbool voor een stijl waarin precisie, evenwicht en respect voor het wijngaardwerk belangrijker zijn dan effectbejag. Hun wijnen laten goed zien wat Châteauneuf-du-Pape kan zijn als de nadruk ligt op herkomst, niet op overdaad. Voor de witte wijnen is die aanpak minstens zo relevant als voor rood. In een gebied als Châteauneuf-du-Pape, waar warmte en zon snel voor rijpheid zorgen, is terughoudendheid in de kelder belangrijk om frisheid, spanning en detail te bewaren. Clos des Papes kiest daarom voor een stijl waarin de druiven zelf het woord voeren, met Grenache Blanc, Clairette, Roussanne en Bourboulenc als kern van de blend. De 2025 laat precies zien waarom dit huis zo gewaardeerd wordt: niet omdat de wijn luid is, maar omdat hij helder en overtuigend laat proeven waar hij vandaan komt. Dat maakt deze Rhône-wijn herkenbaar, serieus en toch toegankelijk genoeg om nu al plezier van te hebben.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.