Château Tour Saint Martin, Médoc, 2020

Château Tour Saint Martin, Médoc 2020 is een klassieke Bordeaux die kracht en verfijning mooi samenbrengt. Dankzij de combinatie van Cabernet Sauvignon en Merlot, oude stokken en een zorgvuldige heropleving van de wijngaarden laat deze wijn duidelijk zien waarom de Médoc tot de grote namen van Bordeaux behoort.

Proefnotities
De wijn heeft de diepe, donkere kleur die je van een jonge Médoc mag verwachten. In de neus vind je aroma’s van zwart fruit, subtiele kruiden, een vleugje potloodslijpsel en gedroogde bloemen, wat zorgt voor een elegante maar herkenbare Bordeaux-signatuur. In de mond is hij gestructureerd en evenwichtig, met spanning tussen rijp fruit, frisse zuren en fijne tannines. De houtopvoeding van 12 maanden op eiken vaten geeft extra diepte en ronding zonder het fruit te overheersen. Nu al heerlijk drinkbaar, maar met enkele jaren kelderrust kan hij zich nog mooi verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden rond Château Tour Saint Martin liggen op kwalitatief sterk terroir in de Médoc, waar de druiven per perceel worden aangeplant op de plek waar ze het best tot hun recht komen. Na de verwoestende vorst van 1957 werden de percelen opnieuw aangeplant, en onder leiding van Frédéric Cruchon is er sterk geïnvesteerd in zowel de wijngaard als de kelder. De vinificatie is gericht op het behouden van frisheid, precisie en structuur, met vervolgens 12 maanden rijping op eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Deze Médoc komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes, stoofgerechten of een klassieke entrecote. Ook bij gerechten met paddenstoelen of harde kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en decanteren is aanbevolen, zeker als je hem jong drinkt, zodat de aroma’s zich beter kunnen openen.

Producent
Château Tour Saint Martin kent een bijzondere geschiedenis: de wijngaarden werden in 1957 volledig verwoest door vorst, daarna heraangeplant door Jean Taudin en later nieuw leven ingeblazen door zijn kleinzoon Frédéric Cruchon. Sinds diens overname in 2005 heeft het domein een sterke kwaliteitsverbetering doorgemaakt, met gemoderniseerde kelders en een hernieuwde focus op het potentieel van het terroir. Vandaag staat Château Tour Saint Martin opnieuw bekend als een serieuze producent binnen de Médoc.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.