
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€46,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Clos des Perrières is een bijzondere monopolewijn van Château Soucherie: een single-vineyard Chenin Blanc die op vat rijpt en inzet op concentratie én levendige frisheid. De wijn wordt geroemd als een opvallende Loire-witte wijn en kreeg 94 punten van James Suckling.
Proefnotities
In de neus en op het palet komen peer en limoen naar voren, naast verfijnde tonen van houtrijping. De frisse zuren geven de wijn spanning en vormen een mooie tegenhanger van zijn rijkere, volle stijl.
Productie
De wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc, afkomstig van de Clos des Perrières, een wijngaard die als monopole wordt gepresenteerd. De wijn rijpt op vat; verdere details over terroir, oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Een gastronomische keuze bij tarbot met een witte saus waarin voldoende frisheid zit, of bij kipfricassee. Ook bij kaas komt de volle stijl goed tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C; geef de wijn eventueel wat lucht in het glas voordat je hem schenkt.
Producent
Château Soucherie geldt volgens de aangeleverde informatie als een klassieke, zeer gewaardeerde producent uit de Loire. Het domein heeft een sterke reputatie onder liefhebbers van Loirewijnen; de score van 94 punten van James Suckling onderstreept de erkenning voor deze cuvée.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Château Soucherie |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Druivensoort | Chenin Blanc |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen