Château Rocheyron 2020

Château Rocheyron 2020 is een verfijnde Saint-Émilion met een uitgesproken moderne klassiekheid: puur fruit, grote precisie en een opvallend elegante structuur. Deze cuvée, op basis van 70% Merlot en 30% Cabernet Franc, toont hoe een ‘grand vin’ tegelijk intens én lichtvoetig kan zijn. De beperkte inzet van nieuw hout en het niet klaren of filteren geven de wijn een ongekunstelde, bijna pure expressie van druif en terroir. 2020 wordt door velen beschouwd als de meest geslaagde jaargang van de eerste Rocheyron-trilogie van Peter Sisseck. Wat Château Rocheyron onderscheidt, is de combinatie van toptechniek, minutieuze per-cuvée vinificatie en een consequente focus op finesse in plaats van kracht. De 8 hectare wijngaard zijn opgedeeld in percelen met verschillende bodems, die elk apart worden vergist in 7 betonnen cuves en 3 roestvrijstalen tanks. Historisch gezien ligt deze wijngaard op grond waar “altijd” wijnstokken hebben gestaan, grenzend aan het gerenommeerde Château Laroque – een plek waar de klassieke Saint-Émilion-stijl nu een nieuwe, precieze invulling krijgt.

Proefnotities
In het glas toont Château Rocheyron 2020 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties – jong, energiek en duidelijk geconcentreerd. De neus opent direct met grote aromatische intensiteit: rijpe kersen, zwarte bessen en wilde bosaardbeitjes, subtiel omlijst door florale tonen van rozenbottelbloesem en een zweem van verse kruiden. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen er meer lagen bij: een vleugje grafiet, fijne specerijen en een zachte, bijna parfumachtige complexiteit. In de mond is de wijn opvallend fris en elegant voor een moderne Bordeaux. Het sappige rode en zwarte fruit wordt gedragen door een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad. De tannines zijn rijp, zijdeachtig en na enige beluchting prachtig rond, waardoor de wijn tegelijk verfijnd en zeer toegankelijk aanvoelt. De invloed van hout is discreet (slechts ca. 35% nieuw hout), vooral ondersteunend met wat structuur en diepte, zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, zuiver en uiterst evenwichtig, met een spel van fruit, bloemen en een lichte minerale toets. Dit is een wijn met serieuze bewaarpotentie: hij kan gemakkelijk 10–15 jaar verder ontwikkelen, waarbij extra complexiteit en tertiaire aroma’s (tabak, truffel, ceder) zich zullen ontvouwen, maar hij biedt nu al veel drinkplezier na enige tijd in de karaf.

Productie
De wijngaarden van Château Rocheyron beslaan ongeveer 8 hectare op de kalksteenrijke plateaus rond Saint-Émilion, direct grenzend aan Château Laroque. Dit is klassiek rechteroever-terroir met een mix van kalksteen, klei en goed drainerende bodems die Merlot en Cabernet Franc hun spanning, frisheid en aromatische verfijning geven. De percelen worden afzonderlijk geoogst – met grote aandacht voor de diversiteit in bodem en expositie – en met de hand binnengebracht om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. De vergisting vindt plaats in 7 betonnen tanks en 3 roestvrijstalen cuves, elk in grootte afgestemd op het betreffende perceel, zodat de nuances van het terroir maximaal tot uiting komen. De wijn rijpt vervolgens 15 maanden op eikenhouten vaten, waarvan circa 35% nieuw is, precies genoeg om structuur en diepte te geven zonder het fruit te maskeren. Château Rocheyron wordt gebotteld zonder voorafgaande klaring of filtratie, om zoveel mogelijk concentratie, textuur en authenticiteit te bewaren.

Eten & Serveren
Château Rocheyron 2020 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals gebraden lamsrack met rozemarijn, kalfsrack, tournedos of een klassieke entrecôte met béarnaise. Ook bij duif, parelhoen of fijne wildgerechten (ree, hertenkalf) komt zijn elegantie prachtig tot zijn recht. Probeer hem daarnaast eens bij risotto met paddenstoelen, truffelgerechten of gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda, Tomme de Savoie). Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteer de wijn 1–2 uur voor het schenken: zo worden de tannines nog zachter, opent de geur zich volledig en komt de florale, licht parfumachtige finesse optimaal naar voren.

Producent
Château Rocheyron is het gezamenlijke project van de Deense topwijnmaker Peter Sisseck – beroemd geworden met zijn wereldsucces Pingus in Ribera del Duero – en de Zwitsers-Spaanse ondernemer en wijnverzamelaar Silvio Denz. Denz bouwde zijn fortuin in de parfumwereld en breidde later uit naar kunst, sieraden en design via het huis Lalique, voordat hij zich steeds intensiever op wijn toelegde met verschillende domeinen in Bordeaux en participaties elders. In 2009 deed zich de kans voor om 7 hectare historische wijngaard, grenzend aan Château Laroque, te verwerven – het startschot voor Château Rocheyron. Sindsdien investeert het duo maximaal in wijngaard en kelder, met een duidelijke filosofie: geen zware, overdreven extractieve Bordeaux, maar wijnen die de finesse, fraîcheur en delicatesse belichamen die volgens Sisseck de ware signatuur van de streek vormen. De conversie naar biologische teelt is ingezet, met het doel om het terroir binnen ongeveer tien jaar volledig tot zijn recht te laten komen en Rocheyron stevig op de kaart te zetten als een van de meest verfijnde, terroir-gedreven wijnen van Saint-Émilion.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.