
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€80,16/stuk
€101,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2014 er en fyldig og elegant dessertvin fra et af Sauternes’ mest anerkendte slotte. Château Rieussec blev klassificeret som Premier Cru i 1855, og denne årgang forener områdets karakteristiske sødme med en friskhed, der holder vinen i balance.
Proefnotities
Vinen har en dyb, strålende gylden farve. Duften er intens og kompleks med honning, ristede mandler og moden ananas. På ganen folder tropiske noter af mango og papaya sig ud sammen med frisk mandarin, afrundet af en cremet tekstur og en elegant syre, der balancerer sødmen. Eftersmagen er lang og vedholdende med honning og solmoden frugt.
Årgang 2014 kan nydes nu, men vinen har også potentiale til at udvikle større kompleksitet ved lagring under gode forhold.
Productie
Druerne kommer fra Sauternes i Bordeaux, hvor det fugtige efterårsklima kan fremme udviklingen af ædelråd, som koncentrerer druernes sukker og aromaer. Vinen er lavet på Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle. Druerne høstes typisk i flere omgange for at udvælge bær med den rette modenhed og koncentration; der foreligger ikke nærmere oplysninger om de specifikke høst- og vinifikationsmetoder for denne årgang.
Eten & Serveren
Prøv vinen til foie gras, blåskimmelost eller desserter med modne stenfrugter og tropiske frugter. Den kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Servér den let afkølet ved cirka 8–10 °C. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; en forsigtig dekantering kan overvejes, hvis du ønsker at åbne aromaerne inden servering.
Producent
Château Rieussec er et historisk vinslot i Sauternes og blev udnævnt til Premier Cru i Bordeaux-klassifikationen fra 1855. Siden 1984 har ejendommen været en del af Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Slottet er især kendt for søde vine, der kombinerer koncentration og fylde med den friskhed, som kendetegner de bedste vine fra området.
| Categorie | Dessertwijn |
| Producent | Château Rieussec |
| Jaargang | 2014 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Sémillon, Sauvignon Blanc, Moscadelle |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen