
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€80,17/stuk
€101,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Rieussec 1er Cru Sauternes 2010 is een rijke, elegante dessertwijn met uitbundig rijp fruit, verfijnde zoetheid en frisse zuren. Rieussec behoort tot de meest gerenommeerde namen van Sauternes en werd in de Bordeaux-classificatie van 1855 erkend als Premier Grand Cru Classé.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, stralende goudgele kleur. De geur is gul en complex, met honing, geroosterde amandelen en rijpe ananas. In de mond volgen tropische tonen van mango en papaja, aangevuld met frisse mandarijn. De volle, bijna romige textuur wordt mooi in balans gehouden door levendige zuren.
De afdronk is lang en intens, met honing en zonovergoten fruit. Dankzij de concentratie en frisse structuur kan deze Sauternes zich verder ontwikkelen in de kelder; ook nu is hij heerlijk om rustig van te genieten.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij verfijnde desserts met fruit, abrikozen- of amandeltaart en blauwe kaas. Ook als afsluiter op zichzelf komt zijn complexiteit goed tot zijn recht. Schenk voorzichtig; karafferen is doorgaans niet nodig, maar kort laten ademen in het glas kan de aroma’s verder openen.
Producent
Château Rieussec is een van de historische producenten van Sauternes, de streek die wereldfaam verwierf met haar edelzoete wijnen. De status van Premier Grand Cru Classé, toegekend in 1855, onderstreept het belang van het château binnen de regio.
| Categorie | Dessertwijn |
| Producent | Château Rieussec |
| Jaargang | 2010 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc, Moscadelle, Sémillon |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen