Château Rayas, Chateau Des Tours CDR Grande Reserve Blanc 2010

Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve Blanc 2010 is een bijzondere witte Rhône-wijn van Château des Tours, het gerenommeerde domein dat nauw verbonden is met Château Rayas. Deze gelimiteerde cuvée staat bekend om haar karaktervolle, gastronomische stijl en haar uitzonderlijke bewaarpotentieel voor een witte wijn uit de Rhône.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, passend bij de rijping. De aroma’s zijn rijk en complex, met indrukken van rijp geel fruit, gedroogde bloemen, honing, kruiden en subtiele noten van amandel en bijenwas. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met een romige textuur, rijpe fruittonen en een verfijnde frisheid die de wijn in balans houdt. De lange, gelaagde afdronk ontwikkelt zich verder met tonen van noten, specerijen en rijp fruit. De wijn bevindt zich op een mooi rijpingspunt, maar kan bij goede keldercondities nog verder evolueren. Liefhebbers van gerijpte witte Rhône-wijnen zullen vooral de complexe, bijna Bourgondische diepgang waarderen.

Productie
De wijn is afkomstig uit de zuidelijke Rhône, waar het mediterrane klimaat wordt getemperd door de mistral en de arme, stenige bodems bijdragen aan concentratie en structuur. Over de exacte druivensamenstelling en vinificatiedetails van deze jaargang is geen betrouwbare informatie beschikbaar. De stijl van Château des Tours Grande Réserve Blanc wijst op een zorgvuldige vinificatie met nadruk op textuur, rijping en het behoud van frisheid.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van rijke visgerechten, kreeft, coquilles, gebakken tarbot en gevogelte met een romige saus. Ook geroosterde pompoen, paddenstoelen, kalfsblanket en milde, gerijpte kazen passen goed bij de volle en complexe stijl. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 12–14 °C. Geef hem bij voorkeur wat tijd in het glas; voorzichtig karafferen kan helpen om de aroma’s vrij te maken, vooral wanneer de wijn aanvankelijk gesloten overkomt.

Producent
Château des Tours wordt geleid door Emmanuel Reynaud, die eveneens bekend is als eigenaar en wijnmaker van het legendarische Château Rayas in Châteauneuf-du-Pape. Het domein ligt in Sarrians, in de zuidelijke Rhône, en geniet onder liefhebbers een cultstatus dankzij zijn traditionele, terroirgerichte wijnen. De combinatie van beperkte productie, eigenzinnige stijl en sterke reputatie maakt deze Grande Réserve Blanc tot een zeer gewilde fles voor verzamelaars en kenners.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.