Chateau Rahoul, Blanc Graves 2020 White

Château Rahoul Blanc Graves 2020 is een verfijnde witte Bordeauxwijn waarin de rijke, volle stijl van Sémillon samengaat met de frisheid en aromatische expressie van Sauvignon Blanc. De wijn onderscheidt zich door zijn vinificatie en rijping op barrique, inclusief gedeeltelijk nieuwe vaten, wat zorgt voor extra diepte zonder de levendige frisheid te verliezen. Als witte Graves vertegenwoordigt hij een klassieke, gastronomische stijl uit een van de meest karakteristieke wijngebieden van Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De geur is fris en uitnodigend, met sprankelende aroma’s van citrusfruit en groene peer, aangevuld door subtiele tonen van vanille en rijpe, exotische mango. De houtrijping voegt een verfijnde, licht rokerige nuance toe zonder het fruit te overheersen. Op de tong opent de Château Rahoul Blanc vol en vlezig, met een romige textuur die kenmerkend is voor het hoge aandeel Sémillon. Daarna zorgen de Sauvignon Blanc en de frisse zuren voor balans en spanning. De afdronk is harmonieus, fluweelzacht en elegant. Dankzij de combinatie van structuur, frisheid en rijping op de lie kan deze wijn meerdere jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven worden per perceel met de hand geoogst zodra ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. Ze worden in kleine kistjes naar de kelder vervoerd om beschadiging van de trossen te voorkomen, waarna ze onder beschermde omstandigheden worden geperst om oxidatie tegen te gaan. De alcoholische gisting vindt plaats in kleine barriques, waarvan afhankelijk van de jaargang circa 15 tot 20% nieuw is. Vervolgens rijpt de wijn acht tot negen maanden op dezelfde vaten, samen met de fijne lie. Deze zorgvuldige, ambachtelijke werkwijze – op het château omschreven als ‘haute couture’ – geeft de wijn zijn combinatie van rondheid, aromatische complexiteit en frisheid.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gastronomische gerechten, zoals gegrilde of gebakken vis, coquilles, kreeft en andere zeevruchten. Ook heerlijk bij gevogelte in een romige saus, risotto, asperges of zachte, gerijpte kazen. Serveer de wijn gekoeld op circa 10-12 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de aroma’s en de romige textuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
Château Rahoul ligt in de appellatie Graves, een historisch wijngebied op de linkeroever van de Gironde dat bekendstaat om zowel elegante rode als karaktervolle witte Bordeauxwijnen. Het château legt in deze witte cuvée de nadruk op perceelgerichte handmatige oogst, zachte verwerking en rijping op barrique, waardoor de wijn een duidelijke gastronomische signatuur krijgt. De combinatie van Sémillon en Sauvignon Blanc sluit nauw aan bij de traditionele wittewijnstijl van Graves.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.