
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€21,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Purcari Vinohora Fetească Albă–Chardonnay 2025 forener Moldovas lokale vintradition med en international drue i en frisk og harmonisk hvidvin. Blendets navn henviser til hora, den traditionelle moldoviske runddans, og afspejler samspillet mellem 85 % Fetească Albă og 15 % Chardonnay.
Proefnotities
Duften er indbydende og raffineret med citrus, grønne æbler og pærer, florale noter af hvide blomster og et diskret strejf af krydderi. I munden er vinen tør og livlig med saftig pære, grønt æble og moden citrus. Citronskal giver ekstra friskhed, mens Chardonnay bidrager med en blød fylde og struktur. Eftersmagen er lang og aromatisk med vedvarende frugt og frisk syre. Vinen er bedst i sin ungdom, hvor dens friske frugt og livlige aromaer står tydeligst frem.
Productie
Druerne kommer fra Purcari-mikrozonen i Ștefan Vodă i det sydøstlige Moldova, omkring 50 kilometer fra Sortehavet. Her hjælper varme dage druerne med at modne, mens køligere nætter bevarer friskheden og det aromatiske udtryk. Druerne håndhøstes i midten af september. Gæringen foregår ved lav temperatur i rustfri ståltanke, og vinen modner yderligere tre måneder på stål. Der bruges ikke træ, så druernes rene frugt og friske syre får lov til at træde frem.
Eten & Serveren
Servér vinen som aperitif eller til østers, muslinger, skaldyr, grillet hvid fisk, sushi og sashimi. Den passer også godt til asparges, salater med gedeost og lette retter med kylling. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Vinen behøver normalt ikke at blive dekanteret.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Château Purcari |
| Jaargang | 2025 |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen