Château Palmer, Margaux 3.Cru Classé 2018

Château Palmer 2018 is een prestigieuze Margaux uit de beroemde derde classificatie van 1855 en behoort tot de meest karaktervolle wijnen van de Médoc. De wijn combineert de kracht en structuur van Cabernet Sauvignon met de rondheid en fluwelige textuur van Merlot. Sinds de jaren 1960 heeft Château Palmer een reputatie opgebouwd die het huis regelmatig naast Château Margaux plaatst.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intens paarsrode kleur. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, bramen en crème de cassis, aangevuld door tonen van geroosterd vlees, toast, rook en een subtiele hint van kamfer. Op de tong is Château Palmer 2018 vol en geconcentreerd, maar tegelijk opmerkelijk soepel dankzij de rijpe, verfijnde tannines. Het fruit wordt ondersteund door kruidige en licht rokerige nuances en een lange, krachtige afdronk. Deze Margaux heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder ontwikkelen; geduld wordt beloond met extra complexiteit en zachtere tannines.

Productie
De wijngaarden van Château Palmer liggen in Margaux op diepe grindbodems, die een uitstekende drainage bieden en warmte vasthouden tijdens het groeiseizoen. De druiven worden zorgvuldig en selectief geoogst, waarna alleen het beste fruit voor de grand vin wordt gebruikt. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd met veel aandacht voor extractie en precisie en rijpt vervolgens op eikenhouten vaten, waarbij fruit, structuur en hout zorgvuldig in balans worden gebracht. Château Palmer is sinds 2008 volledig biodynamisch gecultiveerd en behaalde hiervoor in 2017 de certificering.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij verfijnde gerechten met krachtige smaken, zoals tournedos, côte de bœuf, lamsrack, wild of eendenborst. Ook gerechten met truffel, paddenstoelen of gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige nuances van de wijn. Schenk Château Palmer 2018 bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken verdient de wijn een ruime karaf en ongeveer één tot twee uur beluchting; oudere flessen kunnen voorzichtiger worden gedecanteerd om eventueel depot te verwijderen.

Producent
Château Palmer werd in 1814 opgericht door de Britse generaal Charles Palmer en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde domeinen van Margaux. Het château geldt als een van de toonaangevende derde cru’s van Bordeaux en staat bekend om wijnen met zowel grote concentratie als uitzonderlijke elegantie en houdbaarheid. Onder leiding van Thomas Duroux, sinds 2006, is de kwaliteitsambitie verder versterkt. De volledige omschakeling naar biodynamische wijnbouw onderstreept de focus op terroir, precisie en duurzame kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.