Château Palmer, Margaux 2021

Château Palmer 2021 is een iconische Margaux uit Bordeaux, bekend om zijn combinatie van verfijning, diepgang en opmerkelijke elegantie. Als Cru Classé uit de classificatie van 1855 behoort Château Palmer tot de meest gerespecteerde domeinen van de Médoc. De wijn draagt de erfenis van de Britse generaal Charles Palmer, die het château in 1814 kocht en het domein verder uitbouwde met moderne wijnbouw- en kelderfaciliteiten.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is verfijnd en verleidelijk, met aroma’s van zwarte bessen, rijpe kersen, viooltjes en subtiele tonen van kruiden, cederhout en grafiet. Op het palate toont Château Palmer 2021 een elegante structuur, levendige frisheid en zijdezachte tannines. De geconcentreerde fruittonen worden aangevuld door een minerale spanning en een lange, gelaagde afdronk. De jaargang 2021 staat bekend om zijn klassieke, frisse stijl en vraagt om geduld. Hoewel de wijn al charme en finesse biedt, zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen en naar verwachting nog minstens 15 tot 20 jaar kunnen rijpen onder goede kelderomstandigheden.

Productie
De wijngaarden van Château Palmer liggen op het prestigieuze plateau van Margaux, waar goed drainerende bodems met veel kiezels zorgen voor warmte, structuur en verfijning. De wijn wordt gemaakt op basis van de klassieke Bordeaux-druiven, met merlot, cabernet sauvignon en petit verdot als belangrijkste variëteiten. De druiven worden zorgvuldig geoogst en afzonderlijk gevinifieerd, waarna de wijn verder rijpt op Franse eikenhouten vaten. Château Palmer staat bovendien bekend om zijn voortdurende inzet voor een meer duurzame benadering van wijngaardbeheer.

Eten & Serveren
Serveer Château Palmer 2021 op ongeveer 16–18 °C. De wijn past uitstekend bij lamsbout, rundvlees, entrecote en verfijnde wildgerechten, maar ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte harde kazen. Jong gedronken heeft de wijn baat bij decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur; bij langere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel bezinksel achter te houden.

Producent
Château Palmer kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en ontleent zijn naam aan Charles Palmer, die het landgoed in 1814 verwierf. Hij investeerde aanzienlijk in het domein, bouwde onder meer een wijnmakerij en introduceerde moderne apparatuur, maar verkocht het château uiteindelijk in 1843. In 1855 werd Château Palmer opgenomen als Troisième Cru Classé. Sinds Thomas Duroux in 2004 de leiding overnam, heeft het domein zijn reputatie voor elegante, karaktervolle Margaux verder versterkt en tegelijk belangrijke stappen gezet op het gebied van duurzame wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.