Château Palmer, Margaux 2020

Château Palmer 2020 is een uitzonderlijk elegante Margaux uit een van de meest prestigieuze domeinen van Bordeaux. De wijn staat bekend om zijn verfijnde combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, met zowel diepgang als een opvallend zijdeachtige textuur. Het château kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en werd in 1855 geklasseerd als Troisième Grand Cru Classé.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, braam en pruim, aangevuld door viooltjes, cederhout, fijne kruiden en subtiele tonen van donkere chocolade. Op het palate is Château Palmer 2020 krachtig maar opmerkelijk verfijnd, met rijpe tannines, levendige frisheid en een lange, elegante afdronk. De wijn verkeert nog in zijn jeugd, maar beschikt over een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich gedurende meerdere decennia verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen op de karakteristieke grindrijke terrassen van Margaux, waar een goede drainage en de nabijheid van de Gironde bijdragen aan een gelijkmatige rijping van de druiven. Château Palmer werkt met veel aandacht voor biodiversiteit en een duurzame, biodynamisch geïnspireerde aanpak. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst en per perceel geselecteerd, waarna de afzonderlijke partijen apart worden gevinifieerd. De assemblage is gebaseerd op Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, gevolgd door rijping op Franse eiken vaten om structuur, complexiteit en verfijning verder te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Serveer Château Palmer 2020 op ongeveer 16–18 °C. De wijn past uitstekend bij entrecote, hert, lamsvlees, gebraden rund en verfijnde gerechten met truffel of paddenstoelen. Dankzij zijn jonge kracht is decanteren aan te raden: geef de wijn bij voorkeur twee tot drie uur lucht, of open de fles enkele uren vooraf. Bij verdere flesrijping zal de wijn zachter en complexer worden.

Producent
Château Palmer werd in 1814 gekocht door de Britse generaal Charles Palmer, die het domein uitbreidde en moderniseerde met nieuwe gebouwen, een eigen wijnmakerij en vernieuwende apparatuur. Zijn investeringen bleken uiteindelijk te ambitieus, maar de reputatie van het château groeide verder en leidde tot de erkenning als Troisième Grand Cru Classé in de Bordeaux-classificatie van 1855. Sinds Thomas Duroux in 2004 de leiding overnam, richt Château Palmer zich sterk op duurzame ontwikkeling, biodiversiteit en een zo natuurlijk mogelijke benadering van wijngaard en wijnproductie. Het domein geldt vandaag als een van de meest onderscheidende en gerespecteerde producenten van Margaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.