Château Mouton Rothschild 2016

Château Mouton Rothschild 2016 is een indrukwekkende Pauillac en een van de grote wijnen van Bordeaux’ Premier Grand Cru Classé. De combinatie van geconcentreerd fruit, verfijnde precisie en een stevige structuur geeft deze jaargang een uitgesproken karakter én een lang bewaarpotentieel. Château Mouton Rothschild werd in 1973 als enige château ooit van de tweede naar de eerste klasse van de classificatie van 1855 gepromoveerd.

Proefnotities
Diep robijnrood van kleur. De neus is intens en gelaagd, met zwarte bes en ander donker fruit naast grafiet, cederhout, tabak en verfijnde kruidige tonen. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, maar ook precies en evenwichtig. Stevige, verfijnde tannines dragen het donkere fruit en de minerale indruk van grafiet. Deze grote jaargang heeft volop bewaarpotentieel en zal zich naar verwachting gedurende vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen in Pauillac, waar de kiezelrijke bodems met klei en zand bijdragen aan wijnen met structuur en een uitgesproken cassiskarakter. De blend van 2016 bestaat hoofdzakelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleine delen Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn rijpte ongeveer 18 maanden op Franse eikenhouten vaten; verdere details over de oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk bij geroosterd of gegrild rundvlees, lamsrack of langzaam gegaard wild; ook harde, gerijpte kazen passen goed. Serveer op circa 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur twee tot drie uur in een karaf om de aroma’s ruimte te geven, zeker wanneer u hem jong opent.

Producent
Château Mouton Rothschild ligt in Pauillac en behoort tot de meest iconische wijnhuizen van Bordeaux. Het château werd in 1853 gekocht door Nathaniel de Rothschild en kreeg in 1973, na een langdurige campagne van baron Philippe de Rothschild, als enige domein een promotie in de classificatie van 1855: van Deuxième naar Premier Cru Classé. De jaarlijkse samenwerking met kunstenaars voor de etiketten is eveneens een kenmerkende traditie van het huis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.