
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€1.016,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Mouton Rothschild 2016 is een van de meest gewilde Premier Grand Cru Classé-wijnen uit Pauillac, met een indrukwekkende combinatie van kracht, precisie en elegantie. Deze jaargang staat bekend om zijn diepe concentratie, verfijnde structuur en iconische status binnen Bordeaux.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een intens diep robijnrode kleur met een bijna ondoorzichtige kern. In de neus ontvouwt zich een gelaagd bouquet van zwarte bessen, cassis, cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele tonen van tabak en specerijen.
In de mond is hij rijk en precies, met rijpe maar strakke tannines, levendige frisheid en een lange, minerale afdronk. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc zorgt voor spanning, diepte en balans. Dit is een wijn met uitstekend bewaarpotentieel, die zich nog jarenlang verder zal ontwikkelen.
Productie
De wijn is afkomstig uit de prestigieuze terroirs van Pauillac op de linkeroever van Bordeaux, waar de kiezelrijke bodems zorgen voor perfecte drainage en optimale rijping van Cabernet Sauvignon. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, streng geselecteerd en per perceel gevinifieerd om de expressie van het terroir maximaal te behouden.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals entrecote, lamsrack, hert, eendenborst of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer bij voorkeur op 16–18°C en geef de wijn bij voorkeur tijd in een karaf, zeker als hij nog jong is, zodat aroma’s en structuur zich volledig kunnen openen.
Producent
Château Mouton Rothschild is een van de meest legendarische domeinen van Bordeaux en sinds 1973 opgenomen als Premier Grand Cru Classé in de 1855-classificatie, na jarenlang bijzonder uitzonderlijke prestaties te hebben geleverd. Het château is wereldwijd beroemd om zijn kwaliteit, kunstzinnige etiketontwerpen en zijn status als een van de absolute iconen van de wijnwereld.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Château Mouton Rothschild |
| Jaargang | 2016 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen