Château Mouton Rothschild 1996

Château Mouton Rothschild 1996 wordt door velen gezien als een van de grote klassieke Pauillac-jaren uit de jaren ’90. De wijn combineert kracht, elegantie en een indrukwekkend bewaarpotentieel, en behoort vandaag tot de meest gezochte volwassen expressies van het huis.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep en verfijnd, met een klassieke, bijna aristocratische uitstraling. De neus is bijzonder gelaagd en blijft ook na jaren flesrijping opmerkelijk levendig, met aroma’s van cassis, zwarte kers, cederhout, verse munt, sigarenkist, grafiet, viooltjes, gedroogde rozen, kruiden en donkere cacao. In de mond is dit onmiskenbaar Mouton Rothschild: intens en gestructureerd, maar tegelijk zijdezacht en elegant. Rijp cabernetfruit wordt gedragen door fijne tannines, frisse zuren en een subtiele mineraliteit, met tonen van cassis, tabak, ceder, kruiden en pure chocolade in een lange, precieze afdronk. Dankzij zijn balans en structuur heeft de wijn nog steeds uitstekend ontwikkelingspotentieel, zelfs na decennia op fles.

Productie
De blend bestaat uit 77% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot en 10% Cabernet Franc, waarbij die relatief hoge hoeveelheid Cabernet Franc zorgt voor extra aromatische finesse en complexiteit. De druiven komen uit Pauillac in Bordeaux, een terroir met diepe grindbodems die uitstekend draineren en Cabernet Sauvignon optimaal laten rijpen; de ideale weersomstandigheden van 1996 zorgden voor een bijzonder geslaagde oogst en een wijn met grote diepgang en spanning.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om verfijnde, smaakvolle gerechten zoals entrecote, hertenbout, lamsrack, eend met paddenstoelen of gerechten met truffel en rijke sauzen. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C en decanteer een volwassen fles ruim van tevoren, zodat het bouquet zich volledig kan openen en eventuele depot rustig kan bezinken.

Producent
Château Mouton Rothschild is een van de meest legendarische domeinen van Bordeaux en heeft wereldwijd een iconische status opgebouwd. Het château in Pauillac staat bekend om zijn uitzonderlijke terroir, zijn uitgesproken luxe-uitstraling en zijn artistieke etiketten, die sinds de jaren ’40 elk jaar door een andere kunstenaar worden ontworpen. Het huis behoort tot de vijf Premier Grand Cru Classé-châteaux van de Médoc en heeft door de decennia heen talloze grensverleggende en hooggewaardeerde wijnen geproduceerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.