Chateau Montifaud, VSOP Petite Champagne Magnum

Château de Montifaud VSOP Petite Champagne Magnum is een verfijnde en perfect uitgebalanceerde cognac van de familie Vallet, met een indrukwekkende rijping van 8 tot 10 jaar op kleine eikenhouten vaten. Dankzij de combinatie van druiven uit de Petite en Fine Champagne en de langere lagering dan gebruikelijk in de markt, biedt deze VSOP opvallend veel diepte, elegantie en complexiteit.

Proefnotities
In het glas toont deze cognac een warme, goudamber kleur. In de neus komen geconfijte citrus, leer en lichte chocolade mooi samen, terwijl in de smaak vooral sinaasappel naar voren komt, aangevuld met appel, rozenbottel en een zachte houttoets. Het geheel is harmonieus en rond, met een lange, evenwichtige afdronk waarin fruit, finesse en subtiele kruidigheid mooi in elkaar overvloeien. Door zijn rijping heeft hij een mooi ontwikkeld karakter, maar ook nog voldoende frisheid om elegant te blijven.

Productie
Deze cognac wordt gemaakt van voornamelijk Ugni Blanc-druiven, geoogst in twee van de meest gewaardeerde cru’s van de Cognac-regio: Fine Champagne en vooral Petite Champagne. De druiven worden eerst vergist tot een stille witte wijn, waarna de distillatie in januari plaatsvindt op de traditionele koperen pot stills van de familie. Na distillatie rijpt de eau-de-vie tot wel 10 jaar op kleine eikenhouten vaten. Die zorgvuldige aanpak, samen met het terroir van de kalkrijke Champagne-bodems, zorgt voor een cognac met structuur, elegantie en een opvallend gelaagde smaak.

Eten & Serveren
Serveer deze VSOP bij voorkeur licht op kamertemperatuur, rond 18–20 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht als digestief, maar past ook goed bij pure chocolade, gekonfijte sinaasappel, noten of een verfijnd dessert met appel of abrikoos. Decanteren is niet nodig; even laten ademen in het glas volstaat.

Producent
Château de Montifaud is een familiebedrijf van de familie Vallet en staat bekend om zijn traditionele en ambachtelijke benadering van cognacproductie. De familie heeft een sterke reputatie opgebouwd in de regio dankzij hun focus op kwaliteit, herkomst en langere rijpingstijden dan gemiddeld. Door hun eigen distilleertraditie en gebruik van zorgvuldig geselecteerde crus behoort Château de Montifaud tot de gewaardeerde producenten van de Cognac-streek, met een stijl die geliefd is om zijn elegantie, balans en authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.