Chateau Montifaud, VSOP Petite Champagne Ariane

Château Montifaud VSOP Petite Champagne Ariane is een elegante, perfect uitgebalanceerde cognac van het familiehuis Vallet. Door bijna tien jaar rijping op kleine eikenhouten vaten heeft deze cognac een opvallende diepgang en verfijning ontwikkeld, met een stijl die de kwaliteit van de beste crus van Cognac mooi weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont deze cognac een warme, goudamberkleurige gloed. In de neus komen tonen van gekonfijte citrus, leer en lichte chocolade naar voren, aangevuld met een subtiele, rijpe elegantie. In de mond opent hij met levendige sinaasappel, gevolgd door smaken van appel en rozenbottel die mooi in balans zijn met de houtinvloed. De afdronk is lang, harmonieus en zacht, met voldoende complexiteit om nog verder te winnen aan finesse bij extra flesrijping.

Productie
Deze VSOP wordt gemaakt van druiven uit enkele van de beste gebieden van Cognac, met nadruk op Fine Champagne en Grande Champagne, en voornamelijk Ugni Blanc. De druiven worden gebruikt voor een frisse, stille witte wijn die in januari wordt gedistilleerd op traditionele koperen pot stills van de familie Vallet. Daarna rijpt het distillaat tot wel tien jaar op kleine eikenhouten vaten, waarna het huis beslist om te bottelen als VSOP.

Eten & Serveren
Deze cognac is uitstekend als digestief, maar combineert ook mooi met pure chocolade, tarte tatin, gekonfijte sinaasappel of een milde, gerijpte kaas. Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur, rond 18–20 °C. Decanteren is niet nodig; laat de cognac liever enkele minuten in het glas openen voor extra aroma’s.

Producent
Château Montifaud is een familiebedrijf van de Vallet-familie, die al generaties lang cognac produceert in de regio Cognac. Het huis staat bekend om zijn focus op traditionele distillatie, lange rijping en een stijl die finesse en structuur combineert. Binnen de streek heeft Château Montifaud een sterke reputatie opgebouwd voor elegante, authentieke cognacs met veel karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.