
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€31,00/stuk
€41,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Chateau Montifaud Osmoz Classic Gin is een elegante, klassieke gin uit Cognac, ontwikkeld door Laurent Vallet. De gin combineert een duidelijke jeneverbasis met verfijnde fruit- en kruidige accenten, en ontleent zijn zachtheid aan de eigen milde witte wijn van het huis.
Proefnotities
In het glas toont Osmoz Classic zich helder en fris, met een uitgesproken klassiek ginprofiel. De neus opent met jeneverbessen, gevolgd door zachte tonen van abrikoos en een hint van sinaasappel.
In de mond is hij opvallend soepel en mooi in balans, met een zuivere, elegante fruitigheid. Tegen het einde worden de smaken iets donkerder en kruidiger, met nuances van bosgrond, gember en saffraan, waarna een lange, frisse afdronk volgt met citrus als hoofdtoon. Door zijn frisse, pure stijl is hij nu al prachtig drinkbaar, maar zijn complexiteit blijft ook in cocktails goed overeind.
Productie
Osmoz Classic is gebaseerd op een milde witte wijn uit het domein van Chateau Montifaud, die als zachte ruggengraat dient voor de gin. Daarbovenop worden jeneverbessen en een selectie van kruiden en botanicals toegevoegd om extra frisheid en gelaagdheid te creëren. De herkomst uit Cognac zorgt voor een verfijnde, bijna wijnachtige elegantie in het karakter.
Eten & Serveren
Serveer Osmoz Classic Gin ijskoud, bij voorkeur met een premium tonic en veel ijs. Hij combineert uitstekend met frisse garnituren zoals blauwe bessen, frambozen, aardbei en een schijfje sinaasappel of citroen. Als begeleider past hij mooi bij lichte gerechten zoals ceviche, gegrilde vis, salades met citrus of zachte geitenkaas. Decanteren is niet nodig.
Producent
Chateau Montifaud is een familiebedrijf uit de Cognac-regio, met een lange traditie in het maken van verfijnde dranken. Het huis staat bekend om zijn vakmanschap en gevoel voor balans, met aandacht voor kwaliteit en terroir. Met Osmoz laat Chateau Montifaud zien dat die expertise ook uitstekend vertaald kan worden naar een moderne, hoogwaardige gin.
| Categorie | Gin |
| Producent | Chateau Montifaud |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Cognac |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 43,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen