Chateau Montifaud, L10 - Premium Exception 10 år

Château Montifaud L10 – Premium Exception 10 jaar is een elegante Cognac met een opvallend zachte, afgeronde stijl. De familie Vallet laat hier prachtig zien wat vakmanschap en lange rijping kunnen doen: finesse, diepgang en een verfijnde balans tussen fruit, bloemen en eikenhout.

Proefnotities
In het glas toont deze Cognac zich warm en helder, met een uitnodigende glans. In de neus komen zachte, charmante fruittonen naar voren, met gekonfijte sinaasappelschil als frisse insteek, gevolgd door appel, gele bloemen en een subtiele toets van hout. De smaak is vol en gelaagd, met een florale aanzet die mooi overgaat in gedroogd fruit en zelfs een hint van chocolade. Dankzij de langdurige vatrijping voelt de Cognac bijzonder rond en harmonieus aan, met een lange, elegante afdronk. Hij heeft nu al veel charme, maar blijft door zijn structuur ook nog mooi overeind in de komende jaren.

Productie
Deze Cognac is samengesteld uit distillaten uit Grande Champagne, het meest prestigieuze cru-gebied van de streek, aangevuld met eaux-de-vie uit omliggende zones. De basis bestaat hoofdzakelijk uit Ugni Blanc, een druif met frisse zuren die ideaal is voor distillatie. Na de vergisting van de stille witte wijn wordt in januari gedistilleerd op de traditionele koperen pot stills van de familie, waarna de Cognac eerst enkele jaren op nieuwe vaten rijpt en daarna verder ontwikkelt op oudere eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Serveer deze Cognac bij voorkeur licht gekoeld of op kamertemperatuur, rond 18-20°C. Hij komt prachtig tot zijn recht naast een goed stuk pure chocolade, een tarte tatin, gedroogd fruit of een verfijnd kaasplateau met harde, gerijpte kazen. Decanteren is niet nodig, maar een paar minuten in het glas laten rusten helpt de aroma’s mooi open te komen.

Producent
Château Montifaud is een familiehuis met diepe wortels in de Cognac-regio, waar de familie Vallet al generaties lang haar eigen stijl en kwaliteit bewaakt. Hun kracht ligt in een combinatie van traditionele distillatie, zorgvuldige vatrijping en een duidelijke focus op elegantie en balans. Met de L-serie tonen zij hun expertise in het creëren van Cognacs met precisie, karakter en opmerkelijke verfijning.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.