Château Margaux 2021

Château Margaux 2021 is een verfijnde en klassiek geprofileerde Premier Grand Cru Classé uit een uitdagend maar bijzonder interessant Bordeaux-jaar. Deze cuvée, op basis van 87% Cabernet Sauvignon aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, toont de elegantie en precisie waar Château Margaux wereldwijd om geroemd wordt. Dankzij late oogst, strenge selectie en traditionele rijping op nieuwe eikenhouten vaten is dit een wijn met grote diepte én bewaarcapaciteit, die nu al charmeert maar vooral in de kelder tot volle bloei zal komen.

Proefnotities
In het glas toont Château Margaux 2021 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een jonge, hoogstaande Bordeaux. De neus opent verfijnd en gelaagd met tonen van rijpe zwarte bes, bosbosbessen en framboos, subtiel omkranst door nuances van zoethout, witte bloemen en een vleugje houtskool en ceder. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen er steeds meer florale en minerale accenten naar voren. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een opvallend breed en fluwelig begin. De pure, levendige fruitexpressie wordt ondersteund door zijdezachte maar aanwezige, zoet aanvoelende tannines die structuur en lengte geven. De zuurgraad is helder en verfrissend, wat de wijn elegant en verfijnd maakt in plaats van zwaar. De afdronk is lang, doorborend en zeer precies, met nagalm van cassis, fijne kruiden en een discrete, rokerige toets. Château Margaux 2021 heeft een uitstekend rijpingspotentieel: op dronk vanaf circa 2028, maar met gemak 20–30 jaar of langer te bewaren voor wie de tertiaire complexiteit wil beleven.

Productie
Château Margaux ligt in het hart van de Margaux-appellatie in de Médoc, op een mozaïek van kiezelrijke bodems met klei- en kalkinsluitsels die bijzonder gunstig zijn voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden profiteren van het gematigde maritieme klimaat van de Gironde, met veel ventilatie en goede afwatering. De druiven voor de grand vin worden handmatig geoogst en extreem streng geselecteerd, waarbij in 2021 ook gebruik is gemaakt van aanzienlijke percentages saignée om de concentratie van de most te verhogen. De vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door een traditionele opvoeding op nieuwe Franse eikenhouten barriques. De wijn werd in juli gebotteld, na een rijping die finesse, structuur en aromatische diepte perfect met elkaar in balans brengt.

Eten & Serveren
Château Margaux 2021 komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten uit de klassieke keuken. Denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde entrecôte, tournedos Rossini, kalfshaas met morilles of duif en ander edel gevogelte. Ook bij truffelgerechten, subtiel gekruide wildschotels en gerijpte harde kazen (zoals Comté of oud Hollandse brokkelkaas) komt de wijn prachtig tot uiting. Serveer bij 16–18 °C in grote Bordeaux-glazen. In zijn jeugd is karafferen (1–2 uur) sterk aan te raden om het bouquet te openen en de tannines te verzachten; op hogere leeftijd volstaat voorzichtig uitschenken om het bezinksel achter te houden.

Producent
Château Margaux is een van de meest legendarische domeinen van de Bordeaux en sinds de classificatie van 1855 gekroond tot Premier Grand Cru Classé. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de 16e eeuw, maar vooral in de 18e en 19e eeuw bouwde het château zijn reputatie uit als producent van enkele van de meest verfijnde en duurzame wijnen ter wereld. Met zijn iconische, neoklassieke gebouw en een ongeëvenaard terroir geldt Château Margaux als het toonbeeld van Margaux-stijl: elegantie, aromatische complexiteit en zijdezachte structuur. Onder moderne, maar terroir-gedreven leiding weet het huis traditie en innovatie te verenigen, wat zich uit in wijnen die door critici en verzamelaars wereldwijd worden gezocht en keer op keer hoog worden gewaardeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.