
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€174,00/stuk
€192,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Lynch-Bages 2017 is een karaktervolle Pauillac uit de befaamde Médoc en draagt de prestigieuze classificatie 5. Cru Classé. Deze klassieke Bordeaux-blend combineert de kracht en structuur van Cabernet Sauvignon met de rondheid van Merlot en de verfijnde kruidigheid van Cabernet Franc en Petit Verdot. Een wijn met een uitgesproken Pauillac-signatuur, die zowel nu indruk maakt als langdurig kan rijpen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intens robijnrode kleur. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis en bramen, aangevuld door tonen van cederhout, tabak, specerijen en een subtiele grafietachtige mineraliteit. Deze kenmerkende toets verleent de wijn extra diepte en herkenbaarheid.
Op de palate is Château Lynch-Bages 2017 krachtig, geconcentreerd en tegelijk harmonieus. Rijpe, goed geïntegreerde tannines zorgen voor structuur, terwijl lagen van donker fruit, kruidigheid en mineralige nuances zich geleidelijk ontvouwen. De afdronk is lang, elegant en aanhoudend. Dankzij de combinatie van fruit, fraîcheur en tannines beschikt deze jaargang over een aanzienlijk bewaarpotentieel en kan hij zich in de komende decennia verder ontwikkelen.
Productie
De wijngaarden van Lynch-Bages liggen in Pauillac, waar de goed drainerende grindbodems bijzonder geschikt zijn voor Cabernet Sauvignon. De klassieke blend wordt zorgvuldig samengesteld rond deze dominante druif, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden selectief geoogst en afzonderlijk gevinifieerd, waarna de wijn verder wordt opgevoed om zijn structuur te verfijnen en de verschillende componenten harmonieus te laten samensmelten.
Eten & Serveren
Deze krachtige rode Bordeaux komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met een rijke smaak en stevige structuur, zoals gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsvlees, wild en entrecote. Ook bij gerijpte kazen vormt hij een fraaie combinatie. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 16–18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur de voorkeur; bij oudere flessen is voorzichtig decanteren vooral aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen.
Producent
Château Lynch-Bages is een gerenommeerd wijnhuis uit Pauillac, een van de meest prestigieuze appellations van Bordeaux. Het château behoort tot de 5. Cru Classé van de classificatie van 1855 en heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd met krachtige, elegante en langlevende wijnen. De combinatie van een uitgesproken terroir, een Cabernet Sauvignon-gedreven stijl en consequente kwaliteit maakt Lynch-Bages tot een van de meest herkenbare namen van de Médoc.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Chateau Lynch-Bages |
| Jaargang | 2017 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Rundvlees, Lam, Wild, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen