Château Lafite Rothschild 2010

Château Lafite Rothschild 2010 is een van die zeldzame wijnen waar liefhebbers wereldwijd naar uitkijken – een icoon uit Pauillac in de Médoc, bekroond met de volle 100 punten door Robert Parker en 99 punten door James Suckling. Deze grote Bordeaux uit de uitzonderlijke jaargang 2010 toont Lafite op zijn meest precieze, verfijnde en indrukwekkend geconcentreerde manier. Het is een Cabernet-gedomineerde grand vin met o.a. Cabernet Franc, die kracht en elegantie moeiteloos verenigt en nog tientallen jaren voor zich heeft. Wat deze wijn uniek maakt, is de bijna perfecte balans tussen rijpe, diepe zwarte vruchten, minerale spanning en ragfijne, maar zeer aanwezige tannines – een combinatie die slechts in de grootste jaren wordt bereikt. Château Lafite Rothschild behoort sinds de beroemde classificatie van 1855 tot de zeer kleine kring van Premier Cru Classé, en de naam is sindsdien synoniem met de absolute top van de Bordeaux-wijnbouw. De wortels van het domein gaan terug tot de 13e eeuw, en al in de 18e eeuw werd Lafite aan Europese vorstenhoven geschonken als ‘de wijn van de koning’.

Proefnotities
In het glas toont de 2010 Lafite Rothschild een diepe, bijna ondoorzichtige granaatrode kleur met een nog jeugdige paarse schakering aan de rand – een duidelijke aanwijzing voor zijn enorme concentratie en lange levensduur. In de neus is de wijn aanvankelijk wat ingetogen en gesloten; met wat tijd in het glas komen lagen van warme zwarte bes, bramen en boysenberries naar voren, subtiel omringd door tonen van cederhout, sigarendoos, potloodslijpsel, viooltjes en een vleugje chocolademunt. Naarmate de wijn opent, verschijnen meer complexe aroma’s van gedroogde bloemen, notige tonen en een verfijnde “cedar jewel box”-geur die zo typerend is voor grote Lafite. In de mond is de wijn vol, rijk en tegelijk adembenemend precies. Dichte, gelaagde zwarte vruchten vullen het gehemelte, ondersteund door een rotsvaste structuur van rijpe, korrelige tannines en een opvallend frisse zuurgraad. De textuur is zijdeachtig maar gespierd, met een lange, minerale afdronk die minutenlang blijft nazinderen en telkens nieuwe nuances vrijgeeft. Hoewel nu al fascinerend, bevindt deze 2010 zich nog duidelijk in een jeugdig stadium: hij heeft een uitstekend rijpingspotentieel en kan, mits goed bewaard, probleemloos 30–40 jaar of langer verder ontwikkelen, waarbij de primaire fruitaroma’s zich zullen verdiepen tot complexe tertiaire tonen van truffel, tabak en leder.

Productie
De wijngaarden van Château Lafite Rothschild liggen in Pauillac, in het hart van de Médoc, op klassiek Lafite-terroir: goed drainerende, diepe grindbodems met onderlagen van kalk en zand, ideaal voor Cabernet-druiven om diepe wortels te maken en een uitgesproken minerale signatuur te ontwikkelen. De stokken voor de grand vin hebben een gemiddelde leeftijd van circa 45 jaar; het oudste perceel, La Gravière, dateert zelfs uit 1886. In de wijngaard wordt strikt gewerkt met lage opbrengsten, handmatige oogst en veel werkzaamheden per stok gedurende het hele jaar. Chemische bemesting wordt vrijwel niet gebruikt; waar nodig past men zorgvuldig organische bemesting toe om de stokken oud en gezond te laten worden. De druiven voor Château Lafite Rothschild 2010 – uit een overwegend Cabernet Sauvignon-gedomineerde aanplant met o.a. Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot – worden volledig met de hand geoogst, streng geselecteerd en per perceel gevinifieerd. De vinificatie volgt traditionele Médoc-praktijken met moderne precisie, gevolgd door lange rijping in nieuwe Franse eiken barriques van topkwaliteit, waarin de wijn zijn iconische structuur, complexiteit en verfijnde houtintegratie ontwikkelt.

Eten & Serveren
Château Lafite Rothschild 2010 is een gastronomische wijn par excellence en komt het best tot zijn recht naast verfijnde, klassieke gerechten. Denk aan geroosterd of gebraden lamszadel met rozemarijn, entrecôte of côte de boeuf, duif of fazant, of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook rijke gerechten met wild (ree, hert) en truffel, of een selectie harde, gerijpte kazen (zoals Comté, oude Gouda of een niet te pittige Tomme) passen prachtig. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Door zijn jeugdige kracht en gelaagdheid verdient hij een royale karaffering: trek de fles bij voorkeur 2–3 uur van tevoren open en karafeer om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Voor oudere flessen is een voorzichtige decantering – vooral met oog op het bezinksel – aan te bevelen, maar houd de blootstelling aan zuurstof dan wat korter.

Producent
Château Lafite Rothschild is een van de meest mythische namen in de wijnwereld en geldt als een absolute referentie voor de Médoc en de hele Bordeaux-regio. De oorsprong van het domein gaat terug tot 1234, toen het eigendom was van Gombaud de Lafite; in de 17e eeuw kwam het in handen van de familie Ségur, die in 1680 het grootste deel van de huidige wijngaarden aanplantte. Nicolas-Alexandre de Ségur verfijnde de wijnbouw in het begin van de 18e eeuw en introduceerde de wijnen aan de Franse en Europese adel, waardoor Château Lafite bekend werd als ‘de wijn van de koning’ en hijzelf de bijnaam ‘Prins van de Wijn’ kreeg. In de historische classificatie van 1855 werd Château Lafite Rothschild, als een van slechts vier domeinen, verheven tot Premier Cru Classé. In de moderne tijd staat het domein onder leiding van de familie Rothschild: Éric de Rothschild nam het roer over in 1974, en sinds 2018 vormt zijn dochter Saskia de Rothschild de zesde generatie aan het hoofd. Samen met hun team – onder meer oenoloog en wijnmaker Christophe Congé en wijngaarddirecteur Louis Caillard – hebben zij Lafite’s reputatie als producent van enkele van ’s werelds meest gezochte en hoogst gewaardeerde wijnen verder versterkt, met iconische jaargangen als 1982, 1986, 1988–1990, 2000, 2005, 2009 en natuurlijk 2010.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.