Château Haut-Brion, Château Le Clarence De Haut Brion 2019

Château Le Clarence de Haut-Brion 2019 is de tweede wijn van het legendarische Château Haut-Brion, een van de meest prestigieuze domeinen van Bordeaux. De wijn combineert de verfijning en precisie die zo kenmerkend zijn voor Pessac-Léognan met een opmerkelijke transparantie en lengte. De jaargang 2019 wordt door Neal Martin geroemd om zijn uitzonderlijke balans en definitie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, elegante kleur. De neus is opvallend helder en transparant, met een fabelachtige precisie en een indrukwekkende gelaagdheid. Elke geur lijkt scherp omlijnd en verfijnd, zonder aan intensiteit in te boeten. Op de tong is de wijn middelfyllig, met fijne, bijna krijtachtige tannines en een onberispelijke symmetrie. De structuur is strak maar niet streng, terwijl de balans van de eerste indruk tot aan de uitzonderlijk lange, boeiende afdronk overeind blijft. Dankzij de concentratie en tanninestructuur heeft deze 2019 een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijn is afkomstig uit de beroemde wijngaarden rond Château Haut-Brion in Pessac-Léognan, waar diepe grindbodems zorgen voor een goede drainage en bijdragen aan de finesse, concentratie en minerale spanning van de wijnen. Le Clarence de Haut-Brion wordt geproduceerd als tweede wijn van het domein, met dezelfde aandacht voor selectie en vinificatie als de grands vins van Château Haut-Brion. Specifieke informatie over de druivensamenstelling en exacte oogst- en rijpingsmethoden is voor deze botteling niet vermeld.

Eten & Serveren
Serveer deze Bordeaux op circa 16–18 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals entrecote, lamsvlees, kalfsvlees, gebraden duif en gerechten met paddenstoelen of truffel. Decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur wordt aanbevolen om de aromatische precisie en de gelaagdheid volledig tot hun recht te laten komen; bij een jonge fles kan iets extra beluchting wenselijk zijn.

Producent
Château Haut-Brion behoort tot de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Bordeaux en geniet een bijzondere reputatie binnen de appellatie Pessac-Léognan. Het domein is een van de vijf Premier Cru Classé-wijnen van de classificatie van 1855 en staat bekend om zijn uitzonderlijke terroir, elegante stijl en lange levensduur. De 2019 werd blind geproefd tijdens de jaarlijkse proeverij van Southwold en kreeg van Neal Martin lof voor zijn transparantie, precisie, symmetrie en buitengewoon lange afdronk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.