
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€802,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Haut-Brion 2016 is een prestigieuze Bordeaux met de kenmerkende combinatie van diepte, precisie en aristocratische elegantie. Château Haut-Brion is bovendien het enige Premier Cru Classé uit de classificatie van 1855 dat buiten de Médoc ligt, een bijzonder hoofdstuk in de geschiedenis van Bordeaux.
Proefnotities
De wijn toont zich als een geconcentreerde rode Bordeaux. In de neus komen donkere bessen en zwarte bes naar voren, aangevuld met grafiet, cederhout, tabak, rook en fijne specerijen.
Op de tong is hij krachtig en dicht van structuur, maar tegelijk zijdeachtig en precies, met een lange, complexe afdronk. De 2016 heeft een zeer lange levensverwachting en kan zich met verdere rijping nog verder ontwikkelen.
Eten & Serveren
Schenk bij gerechten met diepe, hartige smaken, zoals gebraden rundvlees, lamsvlees of wild, eventueel met paddenstoelen. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur enkele uren lucht in een karaf; bij oudere flessen is voorzichtig decanteren vooral aan te raden om bezinksel te scheiden.
Producent
Château Haut-Brion behoort tot de historische top van Bordeaux en geniet een bijzondere status binnen de classificatie van 1855: het is de enige Premier Cru Classé buiten de Médoc. Het château is daarmee een van de meest herkenbare namen van de regio.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Château Haut Brion |
| Jaargang | 2016 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen