Château Haut-Bergeron, Château Fontebride Sauternes 2021, 37,5 cl.

Name: Château Haut-Bergeron, Château Fontebride Sauternes 2021, 37,5 cl.
Brand: Château Haut-Bergeron
SKU: VDZ-10322046910800-52331135271248
Price: 16.0 EUR
Availability: InStock

Château Haut-Bergeron

Château Fontebride is Château Haut-Bergerons tweede wijn en biedt een authentieke kennismaking met de beroemde zoete wijnen van Sauternes. De jaarg...

Jaargang

2021

Inhoud

375 ml

Regio

Sauternes

Land

Frankrijk

€16,00/stuk

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 12 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - vr 09 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Château Fontebride is Château Haut-Bergerons tweede wijn en biedt een authentieke kennismaking met de beroemde zoete wijnen van Sauternes. De jaargang 2021 combineert de concentratie van edele rotting met de levendige frisheid die Sauternes wereldwijd zo geliefd maakt.

Proefnotities
De wijn heeft een goudgele kleur. In de geur en smaak komen honing, vanille, perzik, amandel, abrikoos en gekonfijt fruit naar voren. Hij is vol en aromatisch, maar dankt zijn elegantie aan de frisse zuren die de zoetheid in balans houden. De combinatie van concentratie en frisheid geeft de wijn potentieel om zich verder te ontwikkelen op fles. De precieze bewaartermijn is afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
In Sauternes zorgen de koude Ciron en de warmere Garonne in het najaar voor ochtendmist op de hellingen. Onder gunstige omstandigheden bevordert die het ontstaan van Botrytis cinerea, oftewel edele rotting: de druiven drogen in en verliezen vocht, waardoor suikers en zuren geconcentreerd raken. De aangetaste druiven worden met de hand en in meerdere plukrondes geoogst, omdat ze niet allemaal tegelijk rijpen. Details over de vinificatie van deze cuvée zijn niet bekend.

Eten & Serveren
Schenk bij foie gras, blauwaderkaas of desserts met abrikoos, perzik of amandel; ook als aperitief is deze Sauternes een mooie keuze. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort openen voor het schenken kan de aroma’s wat ruimte geven.

Producent
Château Fontebride is de tweede wijn van Château Haut-Bergeron. Over de geschiedenis van het domein en eventuele onderscheidingen is in de beschikbare informatie geen nadere context opgenomen.

Productinformatie