Chateau Figeac Saint Emilion Premier Grand Cru Classe 2021

Château Figeac Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2021 is een elegante en bijzonder verfijnde Bordeaux, afkomstig van een van de meest iconische domeinen op de rechteroever. Deze jaargang laat prachtig zien hoe finesse, frisheid en diepte naadloos kunnen samengaan. De ongewoon hoge aanwezigheid van Cabernet op dit terroir geeft de wijn een aristocratische signatuur die hem duidelijk onderscheidt binnen Saint-Émilion. Als Premier Grand Cru Classé behoort Château Figeac tot de absolute top van de appellatie. Al decennialang staat het huis bekend om zijn unieke blend met een grote rol voor Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, wat zorgt voor elegantie, structuur en een indrukwekkend rijpingspotentieel. Het domein heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd, en wordt tegenwoordig gezien als een van de meest klassieke én moderne referenties van Bordeaux tegelijk.

Proefnotities
In het glas toont de 2021 zich diep robijnrood met paarse schakeringen aan de rand – jeugdig, helder en verfijnd van kleur. De neus opent met zwarte kersen, cassis en rijpe pruimen, aangevuld met nuances van viooltjes, cederhout, potloodslijpsel, grafiet en een vleugje tabak. Lichte tonen van specerijen, laurier en een subtiele minerale toets herinneren aan het kiezelrijke terroir. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een fraaie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en fijne, krijtachtige tannines. De Cabernet geeft ruggengraat en lengte, terwijl de Merlot zorgt voor rondheid en sappigheid. Je proeft zwarte bes, braam en kers, verweven met tonen van sigarenkist, mokka, puur cacao en een elegante kruidenfinale. De afdronk is lang, precies en uiterst verfijnd. Deze 2021 is nu al verleidelijk met wat lucht, maar zal zich de komende 10–20 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
Château Figeac ligt op het beroemde ‘Graves de Saint-Émilion’-plateau, met diepe, kiezelrijke bodems op ondergrond van klei en zand – een terroir dat uitzonderlijk gunstig is voor Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, ongebruikelijk voor de rechteroever. De wijngaarden worden met grote precisie bewerkt, met een sterke focus op biodiversiteit en duurzame praktijken. De druiven worden per perceel en per variëteit met de hand geoogst op optimale rijpheid, waarna een strenge selectie volgt aan de sorteertafel. De vinificatie gebeurt afzonderlijk per plot in temperatuurgecontroleerde cuves, zodat de expressie van elk terroirperfect bewaard blijft. Na de gisting rijpt de wijn traditioneel in Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, om structuur, complexiteit en bewaarkracht te verfijnen zonder het fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Château Figeac 2021 komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, tournedos, kalfsgebraad of langzaam gegaarde runderschouder. Ook duif, fazant, truffelrisotto en rijke gerechten met paddenstoelen passen uitstekend. Combineer hem bij voorkeur met klassiek Franse keuken of elegante, niet te pikante gerechten. Serveer bij 16–18 °C voor optimale frisheid en expressie. Een jonge jaargang als 2021 profiteert duidelijk van karafferen: geef de wijn 1 tot 2 uur in een karaf om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines te verzachten.

Producent
Château Figeac is een van de oudste domeinen van Saint-Émilion, met wortels die teruggaan tot de Romeinse tijd. In de moderne geschiedenis heeft het huis zich ontwikkeld tot een uitgesproken referentie, onder meer door de ongebruikelijk hoge aanplant Cabernet Sauvignon in een gebied dat gedomineerd wordt door Merlot. Deze keuze, in combinatie met het uitzonderlijke Graves-terroir, geeft Figeac een stijl die vaak wordt omschreven als brug tussen de linker- en rechteroever van Bordeaux. Als Premier Grand Cru Classé speelt Château Figeac een sleutelrol in de reputatie van Saint-Émilion wereldwijd. De voortdurende investeringen in wijngaardbeheer en keldertechniek hebben geleid tot een indrukwekkende reeks jaargangen, die door critici en wijnliefhebbers worden geroemd om hun elegantie, finesse en grote bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.