Chateau Desmirail Margaux 2020

Château Desmirail Margaux 2020 is een stijlvolle Bordeaux die de finesse van Margaux prachtig belichaamt. Als 3e Grand Cru Classé uit de historische classificatie van 1855 biedt deze wijn een uitzonderlijke combinatie van elegantie, rijpheid en structuur. Dankzij de zorgvuldige druivenselectie en het samenspel van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot is dit een onderscheidende cuvée die zowel nu al charmeert als moeiteloos kan ouderen.

Proefnotities
In het glas toont Château Desmirail Margaux 2020 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke hint naar zijn jeugdigheid en concentratie. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld met florale Margaux-tonen (viooltjes), subtiele kruidigheid, een vleugje cederhout en een elegante hint van tabak. Op de tong is de wijn medium tot vol van body, met zijdezachte maar precieze tannines en een frisse, goed geïntegreerde zuurgraad. De Merlot zorgt voor rondeur en sappige fruitintensiteit, terwijl Cabernet Sauvignon structuur en lengte brengt; Petit Verdot voegt een toets van diepte en kruidigheid toe. Verwacht smaken van cassis, zwarte kers, bosbes, zoete specerijen en een verfijnde houttoets. De afdronk is lang, evenwichtig en mineralig, met een mooie belofte voor verdere ontwikkeling. Deze 2020 is jong al zeer genietbaar, maar heeft duidelijk potentieel om zich de komende 10–15 jaar (en langer, afhankelijk van opslag) verder te verfijnen.

Productie
Château Desmirail ligt op een klassiek Margaux-terroir met goed drainerende grind- en kiezelbodems, ideaal voor Cabernet Sauvignon en zijn begeleidende rassen. De stokken profiteren van een gematigd zeeklimaat, verkoelende winden van de Atlantische Oceaan en een optimale zonblootstelling, wat zorgt voor langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. De oogst gebeurt doorgaans per perceel en vaak (gedeeltelijk) met de hand, zodat alleen perfect rijpe trossen geselecteerd worden. In de kelder worden moderne technieken gebruikt – zoals zorgvuldige temperatuurcontrole tijdens de vergisting en precieze extractie – maar altijd met respect voor de traditionele Margaux-stijl. De wijn rijpt vervolgens op eikenhouten vaten, waarbij de duur en het aandeel nieuw hout zorgvuldig worden afgestemd om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te domineren.

Eten & Serveren
Château Desmirail Margaux 2020 is een uitstekende begeleider van verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack, entrecôte, tournedos of kalfsvlees, maar past ook mooi bij klassieke Franse keuken met wild, duif of fazant. Hij combineert bovendien uitstekend met rijke stoofschotels, truffelgerechten, paddenstoelen, harde kazen (zoals Comté of oude Gouda) en belegen schimmelkazen met niet te uitgesproken zoutigheid. Serveer bij voorkeur tussen 16–18 °C. Bij jonge flessen is karaferen of decanteren gedurende 1 tot 2 uur aan te raden om de aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen en de tannines verder te verzachten.

Producent
Château Desmirail is een historisch Margaux-domein dat sinds de beroemde Bordeaux Classificatie van 1855 de status van 3e Grand Cru Classé draagt. Het château heeft door de generaties heen een reputatie opgebouwd voor elegante, evenwichtige wijnen die typisch zijn voor Margaux: verfijnd, geparfumeerd en met een mooie, zijdezachte structuur. Door een combinatie van klassiek vakmanschap en zorgvuldige modernisering in wijngaard en kelder heeft Desmirail zijn plaats versterkt tussen de belangrijke referenties in de appellatie. Het domein staat bekend om zijn consistente kwaliteit en zijn vermogen om terroir, traditie en hedendaagse precisie samen te brengen in wijnen met een duidelijk herkenbare signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.