Château de Rayne Vigneau, Sauternes Grand Cru Classé 2020, 37,5 cl.

Château de Rayne Vigneau 2020 is een verfijnde Premier Grand Cru Classé uit Sauternes, beroemd om zijn rijke, honingzoete stijl met opmerkelijke frisheid. Dankzij de combinatie van botrytis, zorgvuldig handwerk en het hoge gelegen terroir levert dit château een wijn met echte klasse en historische uitstraling.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn met een goudgele tot licht amberkleurige tint. De geur is weelderig en complex, met aroma’s van honing, gekonfijt geel fruit, abrikoos, citrusmarmelade en florale toetsen, aangevuld met een subtiele kruidigheid. In de mond is hij geconcentreerd en romig, met lagen van rijp steenfruit, citrus, saffraan en een elegante, bijna zijdeachtige zoetheid. De frisse zuurgraad houdt alles mooi in balans en zorgt voor een levendige, lange afdronk. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich nog jaren verder ontwikkelen.

Productie
Château de Rayne Vigneau ligt op een grintheuvel bij Bommes, op een van de hoogste punten van Sauternes, vlak bij de rivier de Ciron waar de ochtendmist de ideale omstandigheden creëert voor edele rotting. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst, in meerdere selectieve plukkingen, wanneer de botrytis zich precies voldoende heeft ontwikkeld. De wijn wordt gemaakt op basis van vooral Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en een klein aandeel Muscadelle.

Eten & Serveren
Deze Sauternes komt prachtig tot zijn recht bij foie gras, blauwschimmelkaas, desserts met abrikoos of perzik, en patisserie met amandel of citrus. Serveer hem licht gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar kan bij een jong of gesloten exemplaar kort helpen om de aroma’s te openen.

Producent
Château de Rayne Vigneau heeft een belangrijke plaats binnen de geschiedenis van Sauternes en werd in de 1855-classificatie erkend als Premier Grand Cru Classé. Het domein heette vroeger Château Vigneau en kreeg later de naam Rayne als eerbetoon aan Madame de Rayne, die het in 1834 kocht. Vandaag behoort het tot Trésor du Patrimoine Group en blijft het, onder leiding van Vincent Labergère en adviseur-œnoloog Henri Boyer, een van de referenties van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.