
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€24,00/stuk
€28,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze biologische Anjou Blanc uit 2022 laat Chenin Blanc van zijn frisse, precieze kant zien, met rijp fruit, levendige zuren en een kenmerkende minerale toets. De druif is al lange tijd een klassieker in de Loire en vormt de basis voor de karakteristieke witte wijnen van Anjou.
Proefnotities
I glasset fremstår vinen lys og indbydende. Duften byder på hvide blomster, pære og citron med nuancer af bivoks, våd sten, honning og fersken.
Smagen er tør og præcis med frisk syre og god fylde. Citrus, grønne æbler og kvæde ledsages af mineralske toner og munder ud i en lang, ren eftersmag. Vinen kan nydes nu og har ifølge producentoplysningerne potentiale til at udvikle sig over de næste 3–5 år.
Productie
Vinen er fremstillet udelukkende af Chenin Blanc og er økologisk certificeret. Den kommer fra AOC Anjou Blanc i Loire-dalen; årgangens varme, solrige forhold afspejles i kombinationen af moden frugt og frisk syre. Oplysninger om markernes jordbund, høstmetode og den konkrete vinifikation er ikke tilgængelige.
Eten & Serveren
Prøv den til østers, skaldyr, grillet fisk, kylling, salater eller friske oste som gedeost. Den passer også godt til vegetariske retter og asiatiske smage med lime eller ingefær. Servér ved 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne vinens aromaer.
Producent
Château de la Roulerie beskrives som en anerkendt producent med fokus på bæredygtighed, finesse og terroir. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om slottets historie eller konkrete udmærkelser.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Château De La Roulerie |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen