
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€27,00/stuk
€34,25/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
La Brise Marine 2025 is een volle, verfijnde witte wijn uit La Clape, met een blend waarin Bourboulenc de hoofdrol speelt. De combinatie van mediterrane druivenrassen en rijping op de fijne lies in betonnen tanks geeft de wijn een kenmerkend ronde textuur en zuivere fruitexpressie.
Proefnotities
De kleur wordt niet vermeld in de beschikbare proefnotitie. In de geur komen honingachtige witte perzik, bloemen en subtiele tropische tonen naar voren. De smaak is mediumvol en rond, met verfijnde fruitnuances, frisse maar goed geïntegreerde zuren en een lange, zuivere afdronk.
De wijn is bedoeld om jong te drinken: op zijn best van 2026 tot en met 2028.
Productie
De blend bestaat uit 60% Bourboulenc, 15% Roussanne, 10% Grenache Blanc, 10% Rolle en 5% Clairette. De druiven komen uit La Clape, waar de nabijheid van de Middellandse Zee het karakter van de streek mede bepaalt. De oogstmethode en verdere vinificatie zijn niet gespecificeerd; bekend is dat de wijn op de lies rijpt in betonnen tanks.
Eten & Serveren
Schenk deze wijn gekoeld, rond 10–12 °C, bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of kip met mediterrane kruiden. Ook bij romige geitenkaas komt zijn ronde textuur mooi tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn na het openen eventueel kort de tijd om zijn aroma’s te laten spreken.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Chateau de la Negly |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen