Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019 MG

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2019 in magnum is een van de absolute icoonwijnen uit Châteauneuf-du-Pape – diep, krachtig en buitengewoon verfijnd. In deze grote fles komt de intensiteit van zuidelijke Rhône perfect samen met een haast Bourgondische elegantie en een bijna eindeloze lengte. Deze cuvée, gecreëerd ter ere van Jacques Perrin, geldt wereldwijd als een van de meest gezochte en hoogst beoordeelde wijnen uit de streek, en 2019 is een jaargang die nu al legendarische status geniet.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 Hommage à Jacques Perrin een zeer diepe, bijna ondoordringbare robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke indicatie van concentratie en jeugdigheid. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe donkere vruchten zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met viooltjes, gedroogde bloemen, truffel, fijn gemalen peper, kruidige garrigue, een vleugje rook en tonen van geroosterd vlees. In de mond is de wijn indrukwekkend vol en rijk, met een dichte structuur en een fluweelzachte textuur. Kracht en elegantie gaan hand in hand: geconcentreerde, kersen- en pruimachtige fruittonen worden ondersteund door kruiden, bloemige accenten en een subtiele aardse ondertoon. De stevige, maar perfect rijpe tannines geven de wijn ruggengraat, terwijl de frisheid zorgt voor balans en spanning. De afdronk is uitzonderlijk lang – gemakkelijk een minuut – en blijft zich in het glas én op de tong ontwikkelen. Deze wijn staat nog volledig aan het begin van zijn ontwikkeling en heeft een enorm rijpingspotentieel; idealiter wordt hij vanaf circa 2030 geopend en kan hij zich in een goede kelder moeiteloos tot 2050 en langer ontwikkelen.

Productie
Hommage à Jacques Perrin is de topcuvée van Château de Beaucastel, afkomstig van oude stokken op de klassieke kiezels (galets roulés) van Châteauneuf-du-Pape, met onderliggende klei en kalk die zowel warmteopslag als waterretentie bieden. De wijngaarden worden biodynamisch en met grote precisie bewerkt, met veel handmatig werk en strenge selectie van de trossen bij de oogst om alleen perfect rijp fruit te gebruiken. De wijn is traditioneel Rhône in stijl met een grote rol voor Mourvèdre, aangevuld met andere zuidelijke Rhône-druiven, wat zorgt voor structuur, diepte en complexiteit. Na een zachte persing en temperatuurgecontroleerde vergisting rijpt de wijn langdurig in een combinatie van grote foudres en vaten, zodat hij zijn karakter en terroirexpressie kan verfijnen zonder te veel houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze monumentale Châteauneuf-du-Pape vraagt om serieuze gerechten: denk aan langzaam gegaard lamsvlees, gestoofde of gegrilde runderrib, wildgerechten (hert, everzwijn), truffelrisotto of rijke stoofschotels met paddenstoelen en kruidige jus. Gerijpte harde kazen met karakter, zoals oude Comté of een mooie Manchego, passen eveneens uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd verdient de wijn royaal lucht: decanteer een jonge 2019 gerust 2–4 uur van tevoren, zeker uit magnum. Wanneer de wijn op leeftijd komt, volstaat een kortere decanteertijd, vooral om bezinksel achter te laten.

Producent
Château de Beaucastel is een van de meest gerespecteerde en invloedrijke domeinen in Châteauneuf-du-Pape en bevindt zich al generaties lang in handen van de familie Perrin. Het huis staat bekend om zijn consequente kwaliteit, zijn vroege inzet op biologische en later biodynamische wijnbouw en zijn klassieke, terroirgedreven stijl. Hommage à Jacques Perrin werd gecreëerd als eerbetoon aan Jacques Perrin, die een leidende rol speelde in de modernisering en kwaliteitsambitie van het domein. Vandaag behoort Beaucastel tot de absolute top van de Rhône, met talrijke hoge internationale beoordelingen en een reputatie voor wijnen met een uitzonderlijk lange levensduur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.