Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019 DBMG

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2019 in double magnum (3 L) is een monumentale Châteauneuf-du-Pape, gemaakt in slechts minieme hoeveelheden en alleen in de allerbeste jaren. Deze icoon cuvée, vernoemd naar wijlen Jacques Perrin, geldt als één van de meest gezochte Rhône-wijnen ter wereld en is in deze jaargang door critici tot de absolute top van 2019 gerekend. De kracht, concentratie en finesse zijn hier uitzonderlijk in balans, met een bijna eindeloze afdronk en een levensduur van meerdere decennia.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 Hommage à Jacques Perrin een diep, bijna ondoorzichtig robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een extreem geconcentreerde, jonge top-Rhône. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte bessen, braam en donkere kersen gaan hand in hand met viooltjes, gegrild vlees, zwarte peper, truffel, zoethout, gerookte kersen en een vleugje houtachtige kruiden en bosgrond. Alles komt in golven, zonder ooit zwaar of log te worden. In de mond is de wijn vol, rijk en fluweelzacht van textuur, met een enorme dichtheid en toch een opvallende frisheid. De donkere, kersen- en bessenachtige fruittonen zijn kneedbaar en sappig, omlijst door fijne, nobele tannines en een perfecte zuurbalans. Noten van peper, gedroogde kruiden (garrigue), grafiet, pruim en subtiele rokerigheid bouwen op naar een krachtige, meer dan 60 seconden durende afdronk die blijft evolueren in het glas. Dit is een wijn voor de lange adem: optimaal drinkvenster vanaf circa 2030 tot zeker 2050, waarbij verdere flesrijping alleen maar meer complexiteit, tertiaire aroma’s en zijdezachtheid zal brengen.

Productie
Hommage à Jacques Perrin is de ultieme expressie van het terroir van Château de Beaucastel in het noorden van Châteauneuf-du-Pape, waar de beroemde galets roulés (ronde keien), klei- en kalkbodems zorgen voor krachtige, geconcentreerde wijnen met grote bewaarpotentie. De wijngaarden zijn oud, laag renderend en biodynamisch bewerkt door de familie Perrin, met grote aandacht voor biodiversiteit en handmatige bewerking. De druiven – met een hoofdrol voor Mourvèdre, aangevuld met onder meer Grenache, Syrah en soms een klein aandeel andere Rhône-rassen – worden volledig met de hand geoogst, streng geselecteerd en per druivenras afzonderlijk gevinifieerd. Na een zachte persing volgt een traditionele fermentatie, vaak deels met hele trossen, en een lange inweking voor maximale extractie van kleur, smaak en structuur. De rijping gebeurt voornamelijk in grote, oude foudres en deels in eiken vaten, waardoor het hout de wijn ondersteunt, maar nooit domineert. Alles is gericht op het behoud van terroirexpressie, spanning en de kenmerkende signatuur van Beaucastel.

Eten & Serveren
Deze imposante 2019 Hommage à Jacques Perrin vraagt om gerechten met gelijke kracht en diepte. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn en tijm, stoof van wild (hert, everzwijn), gegrilde ribeye of entrecôte, gestoofde ossenstaart of rijke gerechten met truffel en paddenstoelen. Ook harde, gerijpte kazen zoals oude Comté of een goed gerijpte Gouda kunnen een prachtige match zijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor een jonge fles – zeker in double magnum – is royaal karafferen essentieel: reken minimaal 3–4 uur, en nog langer als u de maximale gelaagdheid en geurintensiteit wilt ontsluiten. Naarmate de wijn ouder wordt, kan de karaffeertijd worden verkort, maar een ruime beluchting blijft deze cuvée goed doen.

Producent
Château de Beaucastel is een van de meest legendarische domeinen in de zuidelijke Rhône en een absolute referentie in Châteauneuf-du-Pape. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 16e eeuw, maar het zijn de generaties van de familie Perrin die Beaucastel hebben uitgegroeid tot een wereldnaam. Als pioniers in biologische en later biodynamische wijnbouw in de regio staan zij bekend om hun diepe respect voor het terroir en hun keuze om alle 13 toegestane Châteauneuf-du-Pape-druivenrassen te koesteren, met Mourvèdre als speerpunt. De cuvée Hommage à Jacques Perrin werd gecreëerd als eerbetoon aan de visionaire Jacques Perrin en wordt alleen in uitmuntende jaren gemaakt, in uiterst beperkte hoeveelheden. Het is steevast een wijn die door internationale pers de hoogste scores ontvangt en die onder verzamelaars en liefhebbers geldt als een van de grootste rode wijnen van Frankrijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.