Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2019 is een van de absolute iconen van Châteauneuf-du-Pape – een wijn die slechts in de beste jaren wordt gemaakt en wereldwijd wordt begeerd door kenners en verzamelaars. Deze uitzonderlijke cuvée combineert enorme concentratie met verfijning en elegantie, en toont het ongekende potentieel van Mourvèdre op de kiezels van de zuidelijke Rhône. Het is een eerbetoon aan Jacques Perrin, de visionaire wijnmaker die Beaucastel wereldwijd op de kaart zette.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 Hommage à Jacques Perrin een bijna ondoorzichtige, diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een duidelijke indicatie van zowel jeugd als concentratie. De neus is uitbundig en gelaagd: florale tonen van viooltjes worden omringd door aroma’s van rijpe bramen, wilde frambozen en zwarte kersen, aangevuld met nuances van truffel, laurier, bosgrond en een vleugje ceder en zoete specerijen. In de mond is de wijn vol, krachtig en intens, maar tegelijk fluweelzacht in textuur. Rijpe, donkere bessen domineren, ondersteund door toetsen van drop, zwarte olijf, kruidigheid en een subtiel aardse, minerale ondertoon. De tannines zijn fijnkorrelig maar stevig, perfect geïntegreerd in de rijke fruitkern. De afdronk is buitengewoon lang, met aanhoudende diepte en complexiteit. 2019 heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel; mits goed bewaard kan deze wijn zich gedurende 20 tot zelfs 30 jaar verder ontwikkelen, waarbij extra tertiaire aroma’s van leer, tabak en truffel zich zullen ontplooien.

Productie
Hommage à Jacques Perrin komt van geselecteerde percelen in Châteauneuf-du-Pape met oude stokken, voornamelijk Mourvèdre, aangevuld met onder andere Grenache, Syrah en Counoise. De wijngaarden liggen op de typische galets roulés – grote afgeronde keien – die overdag warmte opslaan en ’s nachts afgeven, bovenop klei- en zandlagen die zorgen voor zowel kracht als finesse. De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd in de wijngaard en op de sorteertafel. Afhankelijk van het ras worden de druiven al dan niet ontsteeld, gevolgd door traditionele gisting in grote foudres en/of betonnen cuves. De wijn rijpt vervolgens langdurig in grote eiken fusten (foudres), wat structuur en complexiteit geeft zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een wijn met enorme diepte, klassieke structuur en opmerkelijke balans.

Eten & Serveren
Deze grote Châteauneuf-du-Pape komt het best tot zijn recht bij verfijnde, smaakvolle gerechten zoals langzaam gegaarde lamsbout, hert of wildzwijn, stoofgerechten met truffel, duif of fazant, of rijke mediterrane schotels met kruidige jus en paddenstoelen. Ook bij harde, gerijpte kazen (bijvoorbeeld oude Comté of een gerijpte Tomme) kan de wijn prachtig tot zijn recht komen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd verdient de wijn een ruime karaftijd van 2 uur of meer, zodat de aromatische complexiteit volledig opent; op hogere leeftijd volstaat meestal 1 uur zorgvuldig karafferen om het delicate bouquet te respecteren.

Producent
Château de Beaucastel behoort tot de meest gerespecteerde domeinen van de zuidelijke Rhône en is al generaties lang in handen van de familie Perrin. Het landgoed ligt in het noordoostelijke deel van de appellatie Châteauneuf-du-Pape en staat bekend om zijn uitzonderlijke terroir en het gebruik van alle dertien toegestane druivenrassen. Jacques Perrin speelde een pioniersrol in duurzame en later biodynamische wijnbouw, lang voordat dit gemeengoed werd in de regio. Beaucastel geniet wereldwijd aanzien om zijn klassieke, langlevende wijnen, en de cuvée Hommage à Jacques Perrin geldt als hun absolute vlaggenschip, steevast hoog beoordeeld door internationale wijncritici en een referentiepunt voor Mourvèdre-gedomineerde Rhône-blends.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.