Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 MG

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018 in magnumformaat is een van de absolute iconen van Châteauneuf-du-Pape – een wijn die net zo veel door kenners wordt verzameld als gedronken. Deze opmerkelijk Mourvèdre-gedreven cuvée (ca. 60%) toont in 2018 een schitterende combinatie van kracht, finesse en mediterrane kruidigheid. In magnum komt zijn bewaarpotentieel nog beter tot zijn recht, ideaal voor de kelder of voor grote gastronomische momenten. Wat deze wijn uniek maakt, is de pure expressie van het terroir van Beaucastel en de compromisloze keuze voor Mourvèdre van zeer oude stokken, aangevuld met Grenache, Syrah en enkele traditionele Rhône-rassen. De wijn is genoemd naar Jacques Perrin, de visionaire wijnmaker die als pionier biologische en later biodynamische wijnbouw in de zuidelijke Rhône omarmde. Hommage à Jacques Perrin wordt slechts in de beste jaren gemaakt en geldt sinds zijn introductie als een referentie voor grote, langlevende rode Rhônewijnen.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Hommage à Jacques Perrin een diepe, bijna ondoorzichtige robijn- tot purperrode kleur met een dichte, glanzende rand – een duidelijk teken van concentratie en jeugd. De neus is intens en gelaagd: rijpe rode vruchten als kersen, frambozen en aardbeien worden omgeven door de typische garrigue-toetsen van laurierblad, lavendel en tijm. Daarnaast ontwikkelen zich donkere, hartige aroma’s van zwarte olijven, geroosterd vlees, espresso, steranijs en pure donkere chocolade, die samen een indrukwekkende complexiteit geven. In de mond is de wijn vol, rijk en intens, maar tegelijk opvallend verfijnd gestructureerd. De Mourvèdre geeft een compacte, fijne maar duidelijke tanninematrix die het royale fruit en de kruidigheid perfect draagt. De textuur is fluweelachtig, met een prachtige balans tussen rijpe kracht en frisse spanning. De afdronk is lang, gelaagd en blijft hangen op tonen van specerijen, cacao, olijf en mediterrane kruiden. Deze 2018 heeft sinds zijn eerste botteling nog aan structuur gewonnen en beschikt over een uitstekend bewaarpotentieel: in magnum is hij ideaal om minstens 5–7 jaar weg te leggen en vervolgens gedurende twee tot drie decennia op hoog niveau te genieten.

Productie
Het fruit voor Hommage à Jacques Perrin komt uit de beste percelen van Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape, op de beroemde galets roulés – grote afgeronde kiezels die overdag warmte opslaan en ’s nachts langzaam afgeven. Onder deze stenen ligt een mix van klei, zand en kalk, wat zorgt voor zowel kracht als finesse, en vooral Mourvèdre voelt zich hier perfect thuis. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt, met lage opbrengsten en volledig handmatige oogst, waarbij streng in de wijngaard en op de sorteertafel wordt geselecteerd. De druiven worden per ras apart gevinifieerd, vaak met een hoog aandeel hele trossen, gevolgd door een lange, zorgvuldige inweking om kleur, aroma en structuur te extraheren zonder ruwheid. Na de assemblage rijpt de wijn in grote, traditionele foudres, waar hij zijn aromatische complexiteit en harmonieuze structuur verder ontwikkelt voordat hij wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met diepte en intensiteit: denk aan langzaam gegaarde lamsbout of lamsschouder met rozemarijn en tijm, wildgerechten zoals hert of everzwijn, stoofschotels van rund of wildzwijn, of duif met truffel. Ook rijke stoofpotten op basis van Provençaalse kruiden, gestoofde ossobuco of oude harde kazen (Comté, oude Gouda) passen uitstekend. Serveer de 2018 Hommage à Jacques Perrin idealiter op 16–18 °C. Door zijn jeugd en concentratie is karafferen sterk aan te raden: geef een jonge fles gerust 2–4 uur lucht, een oudere fles kan volstaan met een kortere beluchting van 1–2 uur om de aromatische gelaagdheid volledig tot bloei te laten komen.

Producent
Château de Beaucastel is een van de meest gerespecteerde domeinen in Châteauneuf-du-Pape en behoort tot de absolute top van de zuidelijke Rhône. Het landgoed, met wortels die teruggaan tot de 16e en 17e eeuw, kwam in de 20e eeuw onder leiding van de familie Perrin tot grote bloei. Jacques Perrin was een van de pioniers van biologische en later biodynamische wijnbouw in de regio, lang voordat dit gebruikelijk was, en bouwde Beaucastel uit tot een naam die wereldwijd synoniem is met kwaliteit en authenticiteit. Hommage à Jacques Perrin is het eerbetoon van de familie aan zijn visie en wordt alleen in uitzonderlijke jaren geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden. Het geldt als een van de meest gezochte en hoogst gewaardeerde wijnen van de appellatie, regelmatig bekroond door internationale wijncritici en toonaangevende gidsen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.