Château Corbin 2019

Château Corbin 2019 is een elegante Grand Cru Classé uit Saint-Émilion, afkomstig van een van de oudste domeinen in de appellatie. De wijn combineert de rijpe, zonnige fruitexpressie van het jaar met opvallende frisheid en finesse. Dankzij de ligging nabij de grens met Pomerol weerspiegelt hij zowel de charme van Merlot als de verfijnde structuur die kenmerkend is voor de grote wijnen van Saint-Émilion.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De expressieve geur opent met aroma’s van rijpe pruimen, donkere kersen en frambozen, aangevuld door subtiele tonen van zoethout, gedroogde bloemen en pure chocolade. Op de tong is Château Corbin 2019 zijdezacht, sappig en mooi in balans. De Merlot zorgt voor een volle, rijpe fruitigheid, terwijl Cabernet Franc structuur, kruidigheid en extra complexiteit toevoegt. De mediumvolle tot volle body wordt gedragen door levendige zuren en rijpe, fluweelzachte tannines. De wijn is nu al aantrekkelijk, maar kan zich gedurende de komende 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen met meer diepte en tertiaire aroma’s.

Productie
De wijngaarden liggen dicht bij de grens met Pomerol, op een bodem van zand en klei met een ijzerhoudende ondergrond. De blend bestaat doorgaans uit circa 80-90% Merlot en 10-20% Cabernet Franc. Er wordt met grote precisie in de wijngaard gewerkt, waarna de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 40-50% nieuw is. Deze opvoeding ondersteunt de structuur en complexiteit zonder de zuivere fruitexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Saint-Émilion combineert uitstekend met lamsrack, entrecote, kalfsvlees en langzaam gegaarde rundvleesgerechten. Ook eendenborst, paddenstoelen, truffel en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de rijpe fruittonen en kruidige finesse. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 16-18 °C. Voor optimaal drinkplezier kan een jonge fles 1 tot 2 uur worden gedecanteerd; oudere exemplaren vragen vooral om voorzichtig uitschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Château Corbin behoort tot de historische domeinen van Saint-Émilion en geniet dankzij zijn ligging nabij Pomerol een bijzondere positie binnen de appellatie. Het château staat bekend om een stijl waarin rijpe Merlot-fruitigheid wordt gecombineerd met frisheid, verfijning en een elegante structuur. De kwaliteit van de 2019-årgang wordt onderstreept door beoordelingen van onder meer Jean-Marc Quarin (93 punten), Yves Beck (94-96 punten) en James Suckling (91-92 punten).

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.