
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€160,00/stuk
€178,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Clinet 2016 er en kraftfuld, men elegant Pomerol med den mørke frugt og silkebløde tekstur, som har gjort slottet til en af appellationens markante producenter. Årgangen forener rigdom med friskhed og en fast tanninstruktur, så vinen både er indbydende nu og har potentiale til at udvikle sig videre.
Proefnotities
I glasset fremstår vinen dyb og mørk. Duften byder på blomme, solbær og mørke kirsebær med nuancer af mokka, krydderier, grafit og diskret fad.
Smagen er fyldig og koncentreret, men holdes i balance af god friskhed og markante, velintegrerede tanniner. Den lange, komplekse struktur lover godt for lagring; vinen kan nydes nu efter luftning eller gemmes flere år, så frugten og de krydrede nuancer får tid til at udvikle sig.
Productie
Vinen kommer fra Pomerol på Bordeaux’ højre bred, hvor grus- og lerholdige jorder er med til at skabe områdets karakteristiske kombination af moden frugt og struktur. Château Clinet er særligt kendt for Merlot-dominerede vine, men den præcise druesammensætning og de nærmere detaljer om høst og vinifikation for denne årgang er ikke oplyst her.
Eten & Serveren
Prøv vinen til oksemørbrad, langtidsbraiseret oksekød, lammekrone eller vildt, gerne med svampe eller en fyldig sauce. Servér ved cirka 16–18 °C. En times tid på karaffel kan åbne vinen og blødgøre dens faste struktur, især hvis den drikkes ung.
Producent
Château Clinet er en velrenommeret ejendom i Pomerol, en appellation, der er berømt for sine koncentrerede og lagringsegnede rødvine. Slottet regnes blandt områdets stærke producenter og er især forbundet med dyb mørk frugt, fylde og en karakteristisk silkeblød tekstur.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Château Clinet |
| Jaargang | 2016 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen