Nog maar enkele over

Château Canon 2016

Name: Château Canon 2016
Brand: Château Canon
SKU: EVFW-a0f31044-3649-4744-b722-35d5811bf5c9
Price: 200.0 EUR
Availability: InStock

Château Canon

Château Canon 2016 is een verfijnde Saint-Émilion van het kalksteenplateau, met Merlot en Cabernet Franc in een precieze, terroirgedreven stijl. He...

Jaargang

2016

Druivensoort

Merlot, Cabernet Franc

Regio

Bordeaux

Land

Frankrijk

€200,00/stuk

€218,50/stuk

Bespaar 8%

In winkelwagen

Nog maar 5 op voorraad(!)

Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Château Canon 2016 is een verfijnde Saint-Émilion van het kalksteenplateau, met Merlot en Cabernet Franc in een precieze, terroirgedreven stijl. Het château is sinds 1996 eigendom van Chanel; deze jaargang combineert uitgesproken finesse met de structuur om zich nog jarenlang te ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur opent met viooltjes en rode rozen, gevolgd door kirsch, zwarte bes, pruim, zoethout en specerijen. Op het gehemelte is hij eerder rank en precies dan uitbundig, met levendige zuren, uitzonderlijk fijne tannines en tonen van truffel en gekneusde kalksteen. De lange, energieke afdronk onderstreept zijn evenwicht en bewaarpotentieel: de wijn kan nu worden gedronken, maar heeft structuur voor verdere ontwikkeling gedurende decennia.

Productie
De wijngaarden liggen op het kalkstenen plateau van Saint-Émilion, een terroir dat de wijn zijn kenmerkende precisie meegeeft. De blend bestaat uit 74% Merlot en 26% Cabernet Franc. De wijn rijpte 18 maanden op Franse barriques, waarvan 70% nieuw. Informatie over de oogst- en vinificatiemethoden is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij geroosterd of gebraden rundvlees, lamsvlees of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur twee tot drie uur in een karaf om de aroma’s ruimte te geven, zeker wanneer u hem jong opent.

Producent
Château Canon ligt op Saint-Émilions kalkstenen plateau en is sinds 1996 eigendom van Chanel. Het château maakt deel uit van de prestigieuze wijntraditie van Saint-Émilion. De jaargang 2016 kreeg hoge beoordelingen van internationale wijncritici: Wine Advocate gaf 98+ punten, Wine Enthusiast 98 en Decanter 97.

Productinformatie