Chassagne Montrachet Blanc Maison Charles Noëllat 2022

De Chassagne-Montrachet Blanc 2022 van Maison Charles Noëllat er en elegant og kraftfuld hvid Bourgogne fra Côte de Beaunes mest berømte Chardonnay-appellationer. Årgangen kombinerer moden frugt og fylde med frisk syre og kalket mineralitet – en klassisk balance, som har gjort Chassagne-Montrachet til et af Bourgognes mest eftertragtede områder for hvidvin.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen strålende gylden med ungdommelige grønlige reflekser. Duften er intens og nuanceret med hvide blomster, citron og grapefrugt, suppleret af fine noter af smør, hasselnød og honning. Et diskret mineralsk præg, der kan minde om flint eller kalksten, tilfører friskhed og kompleksitet. På ganen er vinen fyldig, cremet og velstruktureret, men samtidig præcist afbalanceret af en livlig syre og markant mineralitet. Den modne frugt følges af nøddeagtige og let smørrede nuancer, mens eftersmagen er lang, vedvarende og elegant. Årgangen kan nydes nu, men vil udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 5-10 år eller længere ved korrekt opbevaring.

Productie
Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra Chassagne-Montrachet AOC i Côte de Beaune. Appellationens kalk- og lerholdige jorde er med til at give vinene deres karakteristiske kombination af rigdom, struktur og mineralsk præcision. 2022 var en varm og fremragende årgang, hvor druerne opnåede god modenhed, samtidig med at den nødvendige friskhed blev bevaret. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst; stilen er typisk for en seriøs hvid Bourgogne med fokus på terroir, balance og lagringspotentiale.

Eten & Serveren
Servér vinen ved 12-14 °C, så både frugt, mineralitet og eventuelle fadnuancer får plads i glasset. Den er et oplagt match til hummer, krebs og andre fine skaldyr samt grillet fisk med smørsauce. Prøv den også til kalv, lyst kød eller cremede oste som Comté og ung Époisses. Vinen kan drikkes uden dekantering, men en kort iltning i karaffel eller et stort Bourgogneglas kan med fordel anvendes, hvis den serveres ung.

Producent
Navnet Charles Noëllat har rødder i Bourgogne siden 1600-tallet, mens det historiske domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i 1800-tallet. Familien opbyggede et anerkendt domaine med parceller i blandt andet Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux og var blandt de tidlige producenter i området, der selv tappede vinene på domaine. Efter arvedeling blev en stor del af de berømte marker solgt til Lalou Bize-Leroy i 1988 og indgår i dag i Domaine Leroys historiske fundament. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, der viderefører familiens fokus på autenticitet, terroir og klassisk burgundisk elegance.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.