Charmail Cru Bourgeois Exceptionnel Haut-Médoc, 2020

Charmail 2020 is een klassieke Bordeaux uit Haut-Médoc, met Merlot en Cabernet Sauvignon voor diepte, spanning en een elegante, koele signatuur.

Over de wijn
Charmail 2020 komt uit Haut-Médoc, waar grind en klei samen zorgen voor een bodem die warmte vasthoudt maar ook voldoende afwatering geeft. Dat helpt de klassieke Bordeaux-druiven, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot, om rijpheid en frisheid in balans te houden. De wijngaarden worden volgens een duurzame aanpak beheerd, wat past bij een regio waar precisie in de wijngaard vaak belangrijker is dan brute extractie. De oogst gebeurt in Bordeaux doorgaans zorgvuldig per perceel en op het juiste moment van rijpheid, en dat voel je vaak terug in de helderheid van de fruitexpressie. Voor Charmail 2020 ligt de nadruk op een traditionele vinificatie met opvoeding van 12 tot 14 maanden op Franse eiken vaten, waarvan 30 tot 40 procent nieuw eiken is. Dat geeft de wijn structuur en diepte, zonder het donkere fruit te overheersen. In 2020 levert dat een stijl op die klassiek aanvoelt, met genoeg concentratie om enkele jaren mooi te ontwikkelen.

Proefnotities
Deep ruby-red colour with purple hues. The nose offers ripe blackcurrant, plum and violet aromas with hints of cedar and tobacco. On the palate, the wine is full-bodied with velvety tannins, delivering concentrated dark fruit, a touch of spice and a long, elegant finish.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel komt bij stevig eten. Denk aan gebraden rundvlees, lamsbout of hertenbiefstuk, waar de tannines en het donkere fruit van Charmail 2020 echt tot hun recht komen. Ook stoofgerechten met paddenstoelen of wild zijn een sterke match, zeker als er kruidige jus of een rijke reductie bij zit. Als klassiek regionaal paar uit Bordeaux past hij bovendien goed bij entrecote met friet, een simpel maar raak gerecht waarbij de Cabernet Sauvignon en Merlot mooi aansluiten op het vlees en de jus. Bij kaas werkt deze Haut-Médoc vooral goed met harde, gerijpte kazen zoals comté of oude boerenkaas, omdat de structuur van de wijn daar tegenop kan. Voor wie liever charcuterie serveert, is een plank met paté, saucisson en gekonfijte uitjes een uitstekende keuze. De 2020 jaargang heeft genoeg concentratie om naast hartige smaken te blijven staan, maar ook genoeg frisheid om het geheel levendig te houden. Serveer Charmail 2020 vooral bij gerechten die wat tijd en aandacht in de keuken hebben gekregen, want dan betaalt de wijn dat dubbel en dwars terug.

Producent
Charmail is een domein in Haut-Médoc dat stevig geworteld is in de klassieke Bordeaux-traditie. Het ligt in een deel van de Médoc waar gravel en klei de stijl sterk bepalen, met wijnen die doorgaans draaien om Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleine percentages Cabernet Franc en Petit Verdot. Die druivenmix zie je ook terug in Charmail 2020, en precies daaruit spreekt de filosofie van het huis: structuur, rijp donker fruit en een verzorgde, maar niet overdadige houtopvoeding. Wat Charmail interessant maakt, is dat het zich niet profileert met spektakel, maar met consistentie en een duidelijke regionale identiteit. In Bordeaux is dat een kracht, zeker in een district als Haut-Médoc waar elegantie vaak belangrijker is dan zwaarte. De combinatie van duurzame wijngaardaanpak en een precieze opvoeding op Frans eiken zorgt voor wijnen die herkenbaar blijven, maar wel genoeg detail hebben om zich in de fles te ontwikkelen. Voor liefhebbers van klassieke Bordeaux is dat precies de richting waarin Charmail relevant blijft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.