Charles Heidsieck Rosé Reserve

Charles Heidsieck Rosé Réserve is een verfijnde, zachtroze champagne met een bijna poederige kleur en levendige, ultrafijne mousse. De wijn rijpt uitzonderlijk lang in eeuwenoude krijtkelders, wat zorgt voor een extra romige textuur en indrukwekkende persistentie in het glas. Deze rosé is een blend van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir, met een deel zorgvuldig geselecteerde reservewijnen en stille rode wijnen, wat haar een gelaagde, serieuze complexiteit geeft.

Proefnotities
In het glas toont de Rosé Réserve een elegante, licht zalmroze tint met koper-gouden schittering en een zeer fijne, aanhoudende stroom belletjes. De neus opent met delicate aroma’s van wilde rozen en huisgemaakte aardbeienconfituur, gevolgd door tonen van rijpe bloedperzik, framboos en braam. Subtiele hints van gemberkoekjes, kaneel en een vleugje brioche verraden de lange rijping op de gisten. In de mond is dit een krachtige, smaakrijke champagne, maar altijd in balans en zijdezacht. Een romige mousse draagt smaken van verse aardbeien, frambozen en bramen, omlijst door een fijne kruidigheid en een lichte toast. De afdronk is lang, sappig en verfijnd, met een subtiele, verfrissende zuurgraad die uitnodigt tot de volgende slok. Dankzij de structuur en het aandeel reservewijnen heeft deze cuvée een mooi bewaarpotentieel van enkele jaren, waarin de aroma’s zich nog verder kunnen verdiepen en verfijnen.

Productie
De druiven voor Charles Heidsieck Rosé Réserve zijn afkomstig uit geselecteerde crus in de Champagnestreek, waar kalkrijke bodems en koel klimaat zorgen voor spanning, finesse en aromatische precisie. De oogst gebeurt volledig met de hand om enkel perfect gezonde trossen te selecteren. De blend bestaat uit Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir, aangevuld met circa 5–6% zeer elegante stille rode wijn om de kleur en structuur van de rosé te bepalen, plus een basis van ongeveer 20% zorgvuldig gerijpte reservewijnen voor extra diepte. De tweede gisting vindt plaats in de fles volgens de traditionele methode, gevolgd door een lange rijping in de legendarische, twee duizend jaar oude krijtkelders van het huis, waar de wijn langzaam verfijnt op de gisten tot hij zijn kenmerkende romigheid en complexiteit bereikt.

Eten & Serveren
Deze roséchampagne is een uitstekende partner aan tafel: combineer haar met fijne charcuterie, gerookte zalm, tonijn-tataki of sushi, maar ook met eendenborst met rood fruit, zachte roodschimmelkazen of een dessert op basis van bessen en rode vruchten (liever niet té zoet). Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond de 8–10 °C, in niet te kleine flûtes of tulpvormige glazen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting in het glas volstaat; decanteren is meestal niet nodig, maar de fles enkele minuten voor het schenken openen helpt de wijn mooi open te bloeien.

Producent
Champagne Charles Heidsieck, opgericht in 1851, behoort tot de historische huizen van de Champagnestreek en staat bekend om zijn rijke, diepgaande stijl en lange rijpingstijden. Het huis geniet een uitstekende reputatie onder kenners, mede dankzij de iconische krijtkelders in Reims – UNESCO-werelderfgoed – waar de wijnen in ideale omstandigheden kunnen rusten. Charles Heidsieck was een van de pioniers die Champagne buiten Frankrijk op de kaart zetten, en het huis heeft door de jaren heen talrijke onderscheidingen en hoge beoordelingen ontvangen voor zijn cuvées. De Rosé Réserve belichaamt perfect de signatuur van het huis: generositeit, precisie en een tijdloze elegantie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.