
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€69,45/stuk
€87,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2022 laat zien hoe goed Pinot Noir gedijt op een zonnige, maar verkoelende plek in Santa Barbara County. De combinatie van kalk- en zandrijke bodems, verfijnde fruittonen en een lange, minerale afdronk geeft deze wijn een eigen karakter.
Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich als een elegante Pinot Noir. De neus opent met kersen en bramen, aangevuld met rozen, lavendel en zwarte thee. Een vleugje kaneel zorgt voor een kruidige toets.
Productie
Los Alamos Vineyard ligt op een van de hogere punten in Santa Barbara County, waar de wijngaard profiteert van Californische zon en verkoelende klimaatinvloeden. De kalk- en zandrijke bodem biedt gunstige omstandigheden voor Pinot Noir. Wijnmaker Gavin Chanin liet de wijn 15 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw was; de wijn werd ongefilterd gebotteld.
Eten & Serveren
Schenk deze Pinot Noir licht gekoeld, rond 14–16 °C. Hij past goed bij geroosterde kip, eend, paddenstoelen of gerechten met zalm. Geef de wijn eventueel een korte beluchting in het glas; uitgebreid decanteren is doorgaans niet nodig.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Chanin |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen