
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€54,00/stuk
€63,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Champagne Théophile Brut is een frisse, elegante cuvée van Louis Roederer, gemaakt van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. De combinatie van rijp fruit, citrus en subtiele gisttonen geeft hem een verfijnd karakter; hij komt van een Champagnehuis met een geschiedenis die teruggaat tot 1776.
Proefnotities
In het glas toont de champagne een stralend goudgele kleur met gouden reflecties. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van rijp fruit, citrus en gist.
Productie
De druiven komen uit de Champagnestreek rond Reims, waar de wijngaarden op kalk- en kleibodems liggen en voornamelijk zuidoostelijk zijn georiënteerd. De oogstmethode is niet vermeld. De wijn vergist ongeveer twee weken in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en rijpt vervolgens minstens drie jaar op de fles op de lie. Daarbij wordt de traditionele méthode champenoise met remuage toegepast.
Eten & Serveren
De frisse, harmonieuze smaak en aanhoudende afdronk passen goed bij schaal- en schelpdieren, sushi en visgerechten. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de champagne direct na het openen in een tulpvormig champagneglas.
Producent
Louis Roederer werd in 1776 opgericht en behoort tot de bekendste Champagnehuizen. Het huis is gevestigd in Reims en staat bekend om zijn lange geschiedenis en de zorgvuldige aandacht voor de herkomst en samenstelling van zijn champagnes.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen