Champagne Chavost EURÊKA ! Brut Nature 2022

Name: Champagne Chavost EURÊKA ! Brut Nature 2022
Brand: Champagne Chavost
SKU: VC-8425008
Price: 111.32 EUR
Availability: InStock

Champagne Chavost

Champagne Chavost EURÊKA ! Brut Nature 2022 is een uitgesproken natuurchampagne met een ongebruikelijke, gelijke blend van Chardonnay en Pinot Meun...

Jaargang

2022

Druivensoort

Chardonnay, Pinot Meunier

Inhoud

750 ml

Regio

Champagne

€111,32/stuk

€135,50/stuk

Bespaar 18%

In winkelwagen

Op voorraad

Geschatte levering: di 03 nov. - do 05 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-3 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Champagne Chavost EURÊKA ! Brut Nature 2022 is een uitgesproken natuurchampagne met een ongebruikelijke, gelijke blend van Chardonnay en Pinot Meunier. De wijn onderscheidt zich door zijn vinificatie zonder toevoegingen en een tweede gisting die op gang wordt gebracht met eigen gistcellen uit de wijngaard.

Proefnotities
In de neus komen fijne fruittonen naar voren, gevolgd door een complexe, gelaagde geur. De mousse is gracieus en verfijnd; op het gehemelte is de champagne harmonieus, met een kruidige toets en een lichte tanninestructuur in de lange afdronk. Over de kleur en het bewaarpotentieel is geen specifieke informatie beschikbaar.

Productie
De basiswijnen worden bij Chavost zonder toevoegingen gemaakt: er wordt geen zwavel toegevoegd en de wijn wordt niet gechaptaliseerd. Ook voor de tweede gisting gebruikt de producent geen aangekochte gist, maar gistende most met gistcellen uit de eigen wijngaard. Informatie over terroir, oogstmethoden en verdere vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
De fruitige, kruidige stijl past goed bij oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten of zachte kazen. Serveer gekoeld op circa 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig in een tulpvormig glas om de aroma’s ruimte te geven.

Productinformatie