Chablis Anne Delaroche 2025 White

Chablis Anne Delaroche 2025 er en klassisk og elegant hvidvin fra Chablis i det nordlige Bourgogne. Den er fremstillet på 100 % Chardonnay og udtrykker områdets karakteristiske kombination af frisk citrusfrugt, rank syre og kalket mineralitet. En ren og alsidig Chablis med stor kvalitet for pengene.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen klar og lys gul med et sart grønligt skær, som passer til dens ungdommelige og friske stil. Duften er sprød og præget af citron, grapefrugt og grønne æbler, ledsaget af fine noter af flint og våde sten. På ganen er vinen vibrerende, tør og elegant med en markant syre og en let saltet mineralitet i den lange, rene afslutning. Den friske frugt og den diskrete struktur gør den særdeles harmonisk allerede nu. Takket være syren kan vinen udvikle større kompleksitet over de kommende år, men den drikkes med størst friskhed i sin ungdom.

Productie
Druerne dyrkes i Chablis’ klassiske kimmeridge-jordbund, der består af kalksten og forstenede østersskaller. Denne geologi bidrager til vinens karakteristiske mineralske og let salte udtryk. Vinen fremstilles udelukkende på Chardonnay og modnes sur lie i ni måneder på ståltanke. Metoden tilfører en smule struktur og tekstur, samtidig med at druernes rene frugt og vinens friske stil bevares. Alkoholprocenten er 12 %.

Eten & Serveren
Servér Chablis Anne Delaroche afkølet ved 8-10 °C. Den livlige syre og mineralske friskhed er et oplagt match til østers, rejer, krabbe og andre skaldyr, hvor vinen fungerer som et elegant strejf af citron. Den passer også fremragende til dampet eller grillet mager fisk samt frisk gedeost og milde faste oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas kort før servering.

Producent
Chablis Anne Delaroche er udvalgt og markedsført af DH Wines som en del af Anne Delaroche-serien, der fokuserer på terroirtro vine fra klassiske franske vinområder. For denne producent foreligger der ikke yderligere oplysninger om vingårdens historie eller specifikke regionale meritter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.