Ceritas Wine Pinot Noir Hellenthal 2020

Ceritas Wine Pinot Noir Hellenthal 2020 is een verfijnde Californische Pinot Noir die laat zien hoe elegant en precies deze druif in de juiste handen kan zijn. De wijn combineert spanning, puur fruit en een duidelijke herkomstexpressie, met een stijl die liefhebbers van koelklimaat-Pinot Noir zeker zal aanspreken. Hellenthal is bovendien een naam met gewicht in Santa Barbara County, dankzij de historische aanplant en zijn reputatie als bron van karaktervolle wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir een heldere robijnrode kleur, typisch voor een wijn die finesse boven zwaarte plaatst. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van rode kers, framboos, wilde aardbei en florale tonen, aangevuld met subtiele aardse nuances, kruiden en een lichte houttoets. In de mond is de wijn elegant en precies, met frisheid, fijne tannines en een levendige structuur. Het rode fruit blijft centraal staan, maar krijgt extra diepte door minerale accenten en een verfijnde, lange afdronk. Dankzij zijn balans en concentratie heeft de wijn zeker bewaarpotentieel, waarbij hij zich de komende jaren verder kan ontwikkelen in complexiteit en textuur.

Productie
Hellenthal ligt in Californië en staat bekend om zijn koelere ligging en oude aanplant, wat zorgt voor druiven met veel aromatische diepte en natuurlijke frisheid. Voor Pinot Noir is dit een bijzonder geschikte plek, omdat het klimaat de rijping vertraagt en de druif haar elegante karakter volledig kan behouden. De oogst gebeurt doorgaans met veel aandacht voor optimale rijpheid en selectie, waarna de vinificatie gericht is op behoud van fruit, precisie en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir is een uitstekende begeleider van eend, geroosterde kip, kalfsvlees, paddenstoelen en gerechten met truffel of zachte kruiden. Ook bij zalm of tonijn komt zijn verfijnde stijl mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar korte beluchting kan de wijn wel extra openen.

Producent
Ceritas Wines is een producent uit Californië die bekendstaat om wijnen met focus, elegantie en een sterke weerspiegeling van herkomst. Het huis werkt met veel aandacht voor duurzame wijngaardexpressie en een ingetogen stijl in de kelder, waardoor de druif en de locatie centraal blijven staan. Binnen de Californische top van ambachtelijke Pinot Noir-producenten heeft Ceritas zich hiermee duidelijk onderscheiden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.